Ragú z mletého masa

Name: Ragú z mletého masa
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g mletého hovězího; 3 mrkve; 2 petržele; 1 celer; 1 řapíkatý celer; 2 cibule; 4 dl červeného vína; sůl; čerstvě namletý pepř; 1 rajčatový protlak; 2 bobkové listy; olivový olej; vývar

Hodnocení receptu je 4,0 (3×)

Dominik22

Snadný

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 414 kJ / 577 kcal
Bílkoviny	12,36 g
Tuky	2,26 g
Vláknina	37,05 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	640 mg
Sůl	1,38 g
Sacharidy	47,64 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na menší kostičky. Cibuli očistíme a nakrájíme najemno. Krok 2: Do hrnce dáme pár kapek oleje a začneme restovat cibulku, až zesklovatí, přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu a osmažíme dorůžova. Poté přidáme protlak a restujeme ho, aby nebyl kyselý. Potom přijde na základ maso, které promícháme a necháme chvilku opékat. Pak přilijeme víno a přidáme veškeré koření. Víno necháme vyvařit a vše zalijeme vývarem. Krok 3: Vaříme asi cca 1 hodinu a máme hotovo. Podáváme s těstovinami.

Kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na menší kostičky. Cibuli očistíme a nakrájíme najemno.
Do hrnce dáme pár kapek oleje a začneme restovat cibulku, až zesklovatí, přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu a osmažíme dorůžova. Poté přidáme protlak a restujeme ho, aby nebyl kyselý. Potom přijde na základ maso, které promícháme a necháme chvilku opékat. Pak přilijeme víno a přidáme veškeré koření. Víno necháme vyvařit a vše zalijeme vývarem.
Vaříme asi cca 1 hodinu a máme hotovo. Podáváme s těstovinami.

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 4. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Ragú z mletého masa

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mvq9

Růže z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas

Rolky z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

alokinka

Mleté maso na zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova

Ptáček z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

meya.z

Mleté maso v pórku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

HankaPu

Želvičky z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova

Zobrazit více

Kuřecí směs na topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dominik22 35 min

Sýrová omáčka k nachos

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Dominik22 20 min

Rychlá žampionová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dominik22 15 min

Halušky se zelím a uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Dominik22 50 min

Jogurtová zálivka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Dominik22 5 min

Nakládaný romadur

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Dominik22

Zobrazit více

Hovězí maso
Mleté maso
Pro začátečníky

Restování
Smažení
Vaření
Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Zelenina
Česká kuchyně

Moje poznámka

Ragú z mletého masa

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mvq9

Náhodný recept

Dort pro Vojtíška - Kopretina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Fíkové carpacio s cottage

Přidáno před 7 hodinami

Křupavé pečené brambory s česnekem

Přidáno před 8 hodinami

Krémová bramborová polévka se slaninou

Přidáno před 8 hodinami

Domácí ostružinový džem

Přidáno před 8 hodinami

Zapečená rýže s kuřecím masem, dýní a rajčátky

Přidáno před 8 hodinami

Pstruh s bylinkovým máslem

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Ragú se podobá guláši, ale guláš to není. Znáte dušenou směs masa a zeleniny? Hodnocení 52×

Ragú se podobá guláši, ale guláš to není. Znáte dušenou směs masa a zeleniny?

Může prospět srdci i krevnímu tlaku. Po šedesátce se vyplatí jíst celer častěji

Richard Tesařík miloval vaření a říkal si „kuchařský exhibicionista“. Připomeňte si jeho krkovici po japonsku

Zelné slížky chutnají nejlépe se slaninou nebo škvarky. Levné jídlo našich předků si snadno uděláte i dnes

Rajčata s česnekem: Jak snadno a rychle připravit báječnou směs na ochucování jídel Hodnocení 135×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Chleba s vajíčkem - snídaně nebo večeře

Jan Nemec před 59 sekundami

Kovářské kotlety 2

aknel20 před 1 hodinou

Cuketovo-zeleninová směs

MonikaP. před 2 hodinami

Rumcajs salát

Maradytr před 3 hodinami

Zapečené brambory s cuketou a smetanou Videorecept

Zapečené brambory s cuketou a smetanou

RadkaT před 4 hodinami

Kuřecí srdíčka v zeleninové omáčce

Slavista62 před 5 hodinami

Kuřecí srdíčka na smetaně

Slavista62 před 5 hodinami

Masové hašé Videorecept

Masové hašé

jiri petrasek před 6 hodinami

Lečo jako polotovar

magdalenka před 6 hodinami

Utopenci v aspiku

Marcela0123 před 7 hodinami

Suroviny:
mrkev, petržel, celer, celer řapíkatý, cibule, víno červené, sůl, pepř mletý, protlak rajčatový, bobkový list, olej olivový, vývar masový

Ragú z mletého masa

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Jak udělat výborné krkonošské kyselo. Kvásek dobře provařte, s houbami nešetřete a vejce připravte zvlášť

6 foto Káva s vůní jablečného koláče strčí i dýňové latte do kapsy. Apple crisp latte je novým hitem podzimu

10 foto Může prospět srdci i krevnímu tlaku. Po šedesátce se vyplatí jíst celer častěji

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto
Jak udělat výborné krkonošské kyselo. Kvásek dobře provařte, s houbami nešetřete a vejce připravte zvlášť

6 foto
Káva s vůní jablečného koláče strčí i dýňové latte do kapsy. Apple crisp latte je novým hitem podzimu

10 foto
Může prospět srdci i krevnímu tlaku. Po šedesátce se vyplatí jíst celer častěji