Ptáček z mletého masa
Suroviny cca. 3
- 1 kg mletého masa (mix)
- 2 stroužky česneku
- sůl
- pepř
- koření na mleté maso
- majoránka
- sušená petrželka
- 2 vejce
- trocha strouhanky
- hladká mouka na obalení
- olej na osmažení
- nakrájená cibule
- šunka
- hořčice
- 3 vejce
- čerstvá paprika
- okurek
Postup přípravy receptu
Připravím mleté maso smícháním surovin. Množství udávám cca, dávám vše od oka :-). Na alobal udělám z mletého masa placku, potřu hořčicí, dám šunku, vejce, papriku, okurku, naplním čím chci a udělám tzv. menší karbanátek, který trochu obalím v hladké mouce a dám ze všech stran zprudka osmažit na pánev, pak přenesu do pekáče.
Na výpeku osmažím cibulku a podliji tím maso, přidám trochu vody a nechám v troubě péct asi hodinu.
Podávali jsme s bramborovou kaší a brokolicí :-))). Maso je takové šťavnatější než klasický karbanátek :-)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Ptáček z mletého masa
-
+10
-
Byly doby, kdy jsem do mlétého masa přidávala co nejvíce ingrediencí. Teď upřednostňuji co nejméně, asi kupuji kvalitnější maso. Každopádně věřím, že recept je chuťově vyvážený.
-
+7
-
podívejme na ptáčka
ani zpívat nemusí bodíček si zaslouží
-
meya.z: no vida
-
DĚKUJI ZA BODÍKY A MARIS, PODLE RECEPTU KTERÝM JSEM SE ISPIROVALA, SE DĚLÁ Z TOHO VÝPEKU OMÁČKA, CCA. PO HODINĚ PEČENÍ SE MASO VYJME A UDĚLÁ SE OMÁČKA, ZÁLEŽÍ JAKOU KDO CHCE PODLE CHUTI NAPŘ. HOŘČICOVÁ
-
Já mám ptáčky spojené s omáčkou, toto jsou pro mně spíš roládky z mletého masa. Posílám bodík, protože znám a je to moc dobré
+ -
Protože tady máme hodně podobný recept, který měl obrovský úspěch a dělala jsem jej, tak vím, že je to skvělé.
-
Tak tohle vypadá moooc dobře
Dávám bodík a určitě vyzkouším.Děkuji za inspiraci -
Vypadá to móóc dobře, dávám 1. bodík
