Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Zapečené brambory s kysaným zelím

Zapečené brambory s kysaným zelím a smetanou jsou syté a jednoduché jídlo z jednoho pekáče. Nakrájené brambory vrstvíme s cibulí, zelím a uzeninou, zalijeme smetanou a upečeme dozlatova. Výsledkem je šťavnatý pokrm s výraznou chutí, ideální na oběd i večeři.

Hodnocení receptu je 5,0 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Ivajka

Snadný

Doba přípravy 95 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 70 min

95 min (25 min příprava + 70 min tepelná úprava)

Zapečené brambory s kysaným zelím
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 219 kJ /
1 725 kcal
Bílkoviny59,88 g
Tuky71,62 g
Vláknina35,30 g
Cholesterol 291 mg
Sodík 5,51 g
Sůl13,23 g
Sacharidy193,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na plátky silné asi 5–7 mm. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Gothaj nakrájíme na menší kousky. Krok 2: Kysané zelí scedíme, propláchneme pod studenou vodou, vymačkáme a necháme okapat. Krok 3: Troubu předehřejeme na 180 °C. Pekáč vymažeme olejem. Krok 4: Na dno pekáče rozložíme první vrstvu brambor. Osolíme a opepříme. Přidáme část cibule, kysaného zelí a uzeniny. Krok 5: Postup opakujeme. Poslední vrstvu tvoří brambory, které znovu osolíme a opepříme. Krok 6: Vše rovnoměrně zalijeme smetanou. Krok 7: Pekáč vložíme do předehřáté trouby a pečeme 60–70 minut, dokud nejsou brambory měkké a povrch lehce zlatavý.
TIP: Zapečené brambory se smetanou a kuřecím masem
Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 12. 2020

Poznámka autorky Ivajka

Recept jsme s mamkou našly kdysi v osmdesátkách v páteční příloze Rudého práva (kupovali jsme domů kvůli TV programu). Přesně si recept nepamatuji, ale přibližně takto u nás zdomácněl.

V receptu píšu smetana 15–30procentní. Je to hlavně pro ty, co zápasí jako já s váhou a pak si dají zákusek. V původním receptu byla šlehačka. Včera jsem to dělala s 15% smetanou (nějaká krémová na omáčky) a bylo to moc dobré. Nedávejte méněprocentní, brambory se neudělají a smetana se sráží.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (46× přidáno)

Označit jako uvařené (17× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Zapečené brambory s kysaným zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PBo2

Další recepty

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Zapečené brambory s kysaným zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PBo2

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

Ivajka přidala novou fotografii! 21. 12. 2020 12:10

Zapečené brambory s kysaným zelím

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
brambory, zelí kysané, smetana, salám gothaj, cibule, sůl, pepř mletý, olej

Přidat fotografie receptu

]