Kmínka s drožďovými nočky

Name: Kmínka s drožďovými nočky
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 mrkev; 1 cibule; 1 lžíce másla; 2 lžíce (zarovnané) hladké mouky; 2 lžičky kmínu; 1,5 l vývaru nebo vody; sůl; pepř mletý; snítka libečku; Nočky:; 2 kostky droždí; 1 vejce; 1 malá cibule nebo šalotka; 2 lžíce oleje; 2 stroužky utřeného česneku; 2 lžíce polohrubé mouky; 2-3 lžíce strouhanky; 1 špetka kari; sůl; pepř mletý

Polévka s nočky je vítaná jako večeře nebo sytá přesnídávka. Chuť kari a česneku přidá prosté kmínové polévce rozměr navíc a určitě nezklame strávníka. Stojí za to vyzkoušet, když není času nazbyt a je potřeba rychle zasytit rodinu.

Hodnocení receptu je 4,2 (6×)

mika59

Náročný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 336 kJ / 1 036 kcal
Bílkoviny	43,40 g
Tuky	52,27 g
Vláknina	23,79 g
Cholesterol	285 mg
Sodík	422 mg
Sůl	0,69 g
Sacharidy	89,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nakrájime cibuli i ostatní zeleninu nadrobno. Krok 2: Na másle orestujeme cibuli s kmínem a zasypeme moukou. Po zarestování zalijeme asi litrem vývaru a přivedeme k varu. Krok 3: Přidáme mrkev (možno i jinou zeleninu) a libeček. Vaříme do změknutí mrkve. Dle potřeby dolijeme vývar. Krok 4: Mezitím připravíme nočky. Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou šalotku nebo menší cibuli a přidáme droždí. Necháme za stálého míchání rozpustit. Krok 5: Počkáme až začne malinko hnědnout, ochutíme kari a česnekem. Odstavíme a necháme vychladnout. Poté přidáme vejce a mouku se strouhankou, dochutíme solí a pepřem. Krok 6: Do vařící polévky, když je mrkev měkká, přes haluškovač rozetřeme připravenou drožďovou směs. Vaříme společně asi pět minut. Krok 7: Nakonec polévku dochutíme solí a pepřem, přidáme pokrájenou snítku libečku a můžeme podávat.

Nakrájime cibuli i ostatní zeleninu nadrobno.
Na másle orestujeme cibuli s kmínem a zasypeme moukou. Po zarestování zalijeme asi litrem vývaru a přivedeme k varu.
Přidáme mrkev (možno i jinou zeleninu) a libeček. Vaříme do změknutí mrkve. Dle potřeby dolijeme vývar.
Mezitím připravíme nočky. Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou šalotku nebo menší cibuli a přidáme droždí. Necháme za stálého míchání rozpustit.
Drožďové knedlíčky
Počkáme až začne malinko hnědnout, ochutíme kari a česnekem. Odstavíme a necháme vychladnout. Poté přidáme vejce a mouku se strouhankou, dochutíme solí a pepřem.
Do vařící polévky, když je mrkev měkká, přes haluškovač rozetřeme připravenou drožďovou směs. Vaříme společně asi pět minut.
Nakonec polévku dochutíme solí a pepřem, přidáme pokrájenou snítku libečku a můžeme podávat.

TIP: Jak zahustit polévky

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 4. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (154× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kmínka s drožďovými nočky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vP9n

Kmínka Videorecept

Kmínka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 45 min

Zapražená kmínka s bramborem a klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 35 min

Kmínka se ztraceným vejcem a houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 40 min

Rychlá kmínka s uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 25 min

Cuketová kmínka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 35 min

Drožďová polévka s nočky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

taddy1

Zobrazit více

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta Videorecept

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Cuketové karbanátky s hermelínem Videorecept

Cuketové karbanátky s hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 40 min

Křupavý patizon z trouby Videorecept

Křupavý patizon z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 55 min

Cuketová pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 45 min

Fofr broskvový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 35 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 40 min

Zobrazit více

Polévky
Knedlíčky nudle noky
Zeleninové polévky

Bylinky
Zelenina
Vaření
Náročné recepty
Běžný den
Oběd
Večeře
Svačina
Slané chutě

Moje poznámka

Kmínka s drožďovými nočky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vP9n

Náhodný recept

Lívanečky ze zakysané smetany a tvarohu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Gabulle 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vaječná omeleta se sýrem a s tuňákem

Přidáno před 7 hodinami

Placičky z podmáslí

Přidáno před 9 hodinami

Karpatské lečo

Přidáno před 10 hodinami

Kotlety na tymiánu s hrachovou kaší a pečenou karotkou

Přidáno před 12 hodinami

Čalamáda ze zelí a paprik

Přidáno před 14 hodinami

Čajot restovaný s krevetami a nudlemi z jedné pánve

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Svarcova 12. 6. 2024 05:53

evjanka 3. 3. 2024 19:18

Kdysi se ji vařila ale recept na drožďové knedlíčky jsem ztratila Moc mi chutnaly tak moc děkuji za tento recept 👍 Určitě udělám

mika59 4. 2. 2024 14:05

Lukiki: Děkuji

Lukiki 4. 2. 2024 12:03

Opravdu skvělý recept. Chutnalo s můžu jen doporučit. 😊

mika59 přidala nové fotografie! 27. 4. 2021 11:11

Články s tímto receptem

Mrkvovou, nebo dýňovou? Jednoduché recepty na zdravé a skvělé podzimní polévky

Droždí

Přečtěte si

Mrkvovou, nebo dýňovou? Jednoduché recepty na zdravé a skvělé podzimní polévky

Houby už rostou! Kde si nasbíráte plné košíky, ukazuje speciální česká houbová mapa, s úlovky se chlubí i houbaři

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Uchování meruněk a švestek v mrazáku: Důležitá je rychlost, kvalita ovoce i skladování ve vhodných obalech

Čím zahustit polévky a omáčky? Jíška je klasika, ale co třeba vyzkoušet červenou čočku, pohanku nebo hrašku Hodnocení 46×

Čím zahustit polévky a omáčky? Jíška je klasika, ale co třeba vyzkoušet červenou čočku, pohanku nebo hrašku

Jak udělat drožďové knedlíčky do polévky a jak je zmrazit. Jejich příprava se vyplatí! Hodnocení 199×

Jak udělat drožďové knedlíčky do polévky a jak je zmrazit. Jejich příprava se vyplatí!

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Špendlíková zavařenina: Sladká vzpomínka na dětství se snadno připravuje, voní po vanilce a skvěle chutná na palačinkách

Nejnovější články

5 foto
Špendlíková zavařenina: Sladká vzpomínka na dětství se snadno připravuje, voní po vanilce a skvěle chutná na palačinkách

Uchování meruněk a švestek v mrazáku: Důležitá je rychlost, kvalita ovoce i skladování ve vhodných obalech

Jídelníček slovenské šlechty 18. století: Na stole bylo pečené sele, zvěřinové ragú, jemné máslové rohlíčky a litry vína

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Citronová bábovka Videorecept

Citronová bábovka

AlenaCernik před 1 hodinou

Cuketová topinková směs Videorecept

Cuketová topinková směs

douver před 2 hodinami

Rychlá houbovo-kmínová polévka s krupicovými nočky

Sahula před 2 hodinami

Škvarkové tyčinky

HanaS92 před 3 hodinami

Kokosová roláda od IvettyG

Dyna1 před 4 hodinami

Bublanina

alenalentz před 5 hodinami

Nadýchané čokoládové muffiny

Lucie1001 před 6 hodinami

Zeleninový bulgur

Lucie1001 před 6 hodinami

Cuketová buchta

miryg13 před 7 hodinami

Jednoduché věnečky z odpalovaného těsta Videorecept

Jednoduché věnečky z odpalovaného těsta

ErikaU před 8 hodinami

Suroviny:
mrkev, cibule, máslo, mouka hladká, kmín celý, vývar masový, sůl, pepř mletý, libeček, droždí, vejce, cibule, olej, česnek, mouka polohrubá, strouhanka, koření kari, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Siven pečený v bylinkách a dušený na jablkách a zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku

Rizoto z trouby dle mého

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bohunka.T 50 min

Batáty plněné hlívou, krůtím masem a avokádem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Vareniste.cz

Rychlá kmínová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

AnetaT 40 min

Kmínka s drožďovými nočky

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

5 foto Špendlíková zavařenina: Sladká vzpomínka na dětství se snadno připravuje, voní po vanilce a skvěle chutná na palačinkách

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

5 foto
Špendlíková zavařenina: Sladká vzpomínka na dětství se snadno připravuje, voní po vanilce a skvěle chutná na palačinkách