Ryžogalo-falešné, bez mléka, rýžová kaše, základní

Name: Ryžogalo-falešné, bez mléka, rýžová kaše, základní
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 1 dávka
Ingredients: 110 g dlouhozrnné bílé rýže; 750 ml vody; 3/4 lžičky soli; 1 lžičky másla (šmolc, schmalz, ghee, ghí, přepuštěné máslo); Volitelně:; 3/4 lžičky cukru; 1/4 lžičky skořice

I bez mléka můžeme připravit rýžovou kaši, kterou pak dle našich chuťových zvyklostí, můžeme ochutit skořicí a cukrem. Snadný a jednoduchý pokrm lehce zasytí, pokud kaši uvaříme den předem a uchováme v lednici, hodí se na snídani či svačinu.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

CstavaDobreta

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby namočení rýže

55 min (35 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby namočení rýže)

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

110 g 110 g dlouhozrnné bílé rýže

750 ml 750 ml vody

3/4 lžičky 3/4 lžičky soli

1 lžičky 1 lžičky másla (šmolc, schmalz, ghee, ghí, přepuštěné máslo)

Volitelně:

3/4 lžičky 3/4 lžičky cukru

1/4 lžičky 1/4 lžičky skořice

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 992 kJ / 476 kcal
Bílkoviny	7,82 g
Tuky	7,53 g
Vláknina	2,49 g
Cholesterol	20 mg
Sodík	2,41 g
Sůl	6,03 g
Sacharidy	93,01 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rýži namočíme na 8-12 hodin (nemusíme). Rýži poté propereme ve studené vodě. Krok 2: Poté ji dáme do malé sklenice se šroubovacím víčkem (o objemu 400 ml), zalijeme vodou tak, aby zůstala mezera k utaženému víčku. Krok 3: Sklenici postupně protřeseme a několikrát otočíme (3-6x) za sebou. Rýži poté 2x propereme v nové čisté vodě. Krok 4: Propranou rýži dáme do hrnce se silnostěnným dnem, zalijeme vodou a přivedeme na mírném plameni k varu. Poté co začne vřít, osolíme a promícháme. Krok 5: Vaříme na velmi mírném plameni 20 minut. Prvních deset minut vaření hrncem můžeme pouze trochu "protřásat". Posledních deset minut kaši můžeme občas zamíchat. Krok 6: Po uvaření přidáme máslo, volitelně cukr a skořici dle chuti. Promícháme. Krok 7: Uvedené množství lze nalít na hluboký talíř, kaše drží pohromadě, tvoří kopeček. Krok 8: Zakryjeme, aby rýže proti neoschla a necháme vychladnout 12-15 minut.

Rýži namočíme na 8-12 hodin (nemusíme). Rýži poté propereme ve studené vodě.
Poté ji dáme do malé sklenice se šroubovacím víčkem (o objemu 400 ml), zalijeme vodou tak, aby zůstala mezera k utaženému víčku.
Sklenici postupně protřeseme a několikrát otočíme (3-6x) za sebou. Rýži poté 2x propereme v nové čisté vodě.
Propranou rýži dáme do hrnce se silnostěnným dnem, zalijeme vodou a přivedeme na mírném plameni k varu. Poté co začne vřít, osolíme a promícháme.
Vaříme na velmi mírném plameni 20 minut. Prvních deset minut vaření hrncem můžeme pouze trochu "protřásat". Posledních deset minut kaši můžeme občas zamíchat.
Po uvaření přidáme máslo, volitelně cukr a skořici dle chuti. Promícháme.
Uvedené množství lze nalít na hluboký talíř, kaše drží pohromadě, tvoří kopeček.
Zakryjeme, aby rýže proti neoschla a necháme vychladnout 12-15 minut.

TIP: Sladké kaše - nejlepší recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 5. 2021

Poznámka autora CstavaDobreta

Pro změnu od samotné rýže. Výhodou je dostatečné množství vody a kratší čas vaření. Vyprání rýže odstraní rýžový prach. Pro hustší, krémovější výsledek lze namočenou rýži pouze slít z vody a vařit z 850 ml studené vody. Prach zahustí, jde jíst, narozdíl od otrub je pouze z obalu jedlé hnědé rýže.