Suroviny pro 2
2
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 531 kJ / 127 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 10,23 g |
| Tuky | 6,12 g |
| Vláknina | 2,07 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Sodík | 411 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 7,25 g |
Postup přípravy
Krok 1: Plátky masa lehce naklepeme přes fólii, osolíme a opepříme (pozor, sýr je slaný - pecorino je ovčí sýr a lze jej nahradit parmezánem). Prolisovaný česnek smícháme s omytou nasekanou petrželovou natí a rozdělíme na plátky masa, na každý kápneme olivový olej, přidáme nastrouhaný sýr, ale trochu ho necháme na posyp.
Krok 2: Zavineme a sepneme párátkem, dáme na pekáček vyložený pečícím papírem, pokapeme olejem a dáme na 12-15 minut do trouby vyhřáté na 180°C, před koncem pečení (po 10 minutách) posypeme odloženým sýrem. Podáváme se salátem dle chuti, můžeme podávat i s novými brambůrkami, které dáme do trouby společně se závitky.
Krok 3: Závitky lze udělat i na hluboké pánvi, kde necháme nejprve ze všech stran maso zatáhnout a opéct dorůžova. Pak maličko jen 1 lžící podlijeme (vínem, vývarem nebo vodou) a necháme ode dna uvolnit výpek, nechceme dusit. Posypeme ponechaným sýrem a necháme ještě minutku v pánvi. Pak podáváme s různě upraveným bramborem nebo jen se salátem.
Zveřejněno 22. 6. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Krůtí závitky s pecorinem nebo parmezánem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9JG8
Moje poznámka
Krůtí závitky s pecorinem nebo parmezánem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9JG8
Nejnovější recepty
‚‚Foukanec‘‘ naší babičky
Přidáno před 55 minutami
Pečený nadívaný hovězí krk
Přidáno před 5 hodinami
Červená čočka na kyselo (bez zahuštění moukou)
Přidáno před 22 hodinami
Polentová kaše s přírodními krůtími medailonky
Přidáno 23. 2. 2026 12:00:02
Panenka na špenátovém lůžku se sýrovou omáčkou
Přidáno 23. 2. 2026 10:38:40
Teplý salát z fazolek se ztraceným vejcem
Přidáno 22. 2. 2026 17:46:37
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hamburská vepřová kýta
lunav1 před 1 hodinou
Mrkvový dort
Flipicek před 2 hodinami
Boloňské špagety
_emusicek_ před 3 hodinami
Farmářská krkovička v cibuli a pivu
magdalenka před 3 hodinami
Pepřovo-hořčicová omáčka nejen k masu
BinaSa před 4 hodinami
Strouhání do polévky vyrobené v sekáčku (čopru)
Hanawagy před 5 hodinami
Jogurtové rychlokoblížky s povidly
wimra před 5 hodinami
Česnekový naan (indická placka)
magdalenka před 5 hodinami
Smetanová česnečka s tymiánem a krutony
magdalenka před 6 hodinami
Suroviny:
řízky krůtí,
sůl,
pepř mletý,
česnek,
sýr strouhaný,
petrželka hladkolistá,
olej olivový
Komentáře (5)