Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Babiččiny „startovací“ žemličky (jinak housky)

Vůně čerstvě upečených housek dokáže udělat z obyčejné snídaně malý svátek. Těsto vypracuje a nechá vykynout domácí pekárna, pak už jen upleteme žemličky, necháme je dokynout, posypeme podle chuti a upečeme dozlatova.

Hodnocení receptu je 5,0 (186×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bibinka Bibinka

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby kynutí

65 min (45 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Babiččiny „startovací“ žemličky (jinak housky)
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 354

Suroviny pro 1 dávka

cca 12 kusů

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 289 kJ /
2 220 kcal
Bílkoviny78,73 g
Tuky37,01 g
Vláknina18,20 g
Cholesterol 248 mg
Sodík 6,61 g
Sůl16,42 g
Sacharidy383,92 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do nádoby domácí pekárny vložíme suroviny přesně v uvedeném pořadí: mléko, žloutek, cukr, sůl, tuk, hladkou mouku a nakonec droždí. Zapneme program Těsto a necháme pekárnu těsto vypracovat a vykynout. Krok 2: Vykynuté těsto vyklopíme na pracovní plochu a rozdělíme na stejně velké díly. Z každého dílu vyválíme delší tenký váleček. Ten stočíme a propleteme do tvaru housky (viz videopostup). Krok 3: Plech vyložíme pečicím papírem. Housky na něj rozložíme s rozestupy, přikryjeme čistou utěrkou a necháme přibližně 30 minut kynout. Krok 4: Před koncem kynutí předehřejeme troubu na 200 °C. Krok 5: Bílek rozmícháme s olejem. Vykynuté housky směsí potřeme a podle chuti posypeme celým kmínem, hrubou solí, mákem nebo semínky. Krok 6: Housky vložíme do předehřáté trouby a pečeme přibližně 15–20 minut dozlatova. Krok 7: Upečené housky vyjmeme z trouby, necháme zchladnout a podáváme je čerstvé.

TIP: Domácí pekárna: Jak v ní upéct chleba

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 3. 2010

Poznámka autorky Bibinka

Moje babička těmto houskám říkala žemličky nebo žemle.

Startovací jsou proto, že kdo si pořídí novou domácí pekárnu, tak s nimi začíná. Všem se zatím povedly, snad se ani nedají pokazit, pokud se budete držet receptu!

Housky se mohou udělat i ručně. Nejprve připravíme kvásek z malého množství vlažného mléka, cukru, soli a rozdrobeného droždí. Ten pak necháme vzejít a vylijeme ho do mouky se žloutkem a mlékem, které nám zbylo.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (186 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (1 208× přidáno)

Označit jako uvařené (46× uvařeno)

Přidat komentář (354 komentářů)

Ohodnotit recept (186 hodnocení)

Přidat fotku (78 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Babiččiny „startovací“ žemličky (jinak housky)

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VvQ1

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Babiččiny „startovací“ žemličky (jinak housky)

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VvQ1

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (354)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Bayta 23. 6. 2024 19:28
Jsou měkké a výborné, určitě je budu dělat častěji :-)

Mettynka 5. 5. 2023 16:21
Výborné :-)

tara23 1. 5. 2023 07:39
pekla jsem poprvé a musím říct, že moc dobré <3:-K

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 10. 4. 2022 18:57

Babiččiny „startovací“ žemličky (jinak housky)

dashena 14. 3. 2022 05:59
VYNIKAJÍCÍ! Peču znova a znova <3:-K<3:-K

Jindriskas Jindriskas 2. 1. 2021 16:49
povedly se díky za recept, přidávám foto:yes:

Jindriskas Jindriskas přidala novou fotografii! 2. 1. 2021 15:49

Babiččiny „startovací“ žemličky (jinak housky)

Bibinka Bibinka 27. 12. 2019 08:37
judith5: Jituš, děkuji, jsem ráda, že chutnali:yes::-K

judith5 26. 12. 2019 14:26
naprosto dokonaléééééé :yes::yes::yes:

judith5 přidala novou fotografii! 26. 12. 2019 13:23

Babiččiny „startovací“ žemličky (jinak housky)

vecnastudentka přidala novou fotografii! 25. 3. 2018 13:29

Babiččiny „startovací“ žemličky (jinak housky)

vecnastudentka 25. 3. 2018 13:28
Děkuji za recept, výsledek je velmi chutný :-K

Bibinka Bibinka 26. 3. 2018 07:06
vecnastudentka: Těší mne, že chutnaly a děkuji, že jsi je udělala :yes:

Lenka 28. 5. 2017 09:51
Kolik je z toho housticek děkuji

Zobrazit 2 starší odpovědi
Bibinka Bibinka 28. 5. 2017 16:38
Lenka: Leni, podle toho, jak velké je děláš-někdy jich mám 9 a někdy 12 ;-)

Monna 8. 5. 2017 13:54
Jedním slovem ..... vynikající :-) :yes:

Bibinka Bibinka 8. 5. 2017 15:35
Monna: Jsem moc ráda, že chutnaly Monno :yes:

Leila65 4. 4. 2017 07:55
Včera jsem pekla, páč jsem nestihla dojít do obchodu, tak aby bylo ke guláši i k snídani. Houstičky jsou moc dobré.. :)

Bibinka Bibinka 6. 4. 2017 06:51
Leila65: Tak to mám radost, že chutnaly:yes:

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
housky recept, domácí housky babiččiny, domácí housky, babiččiny houstičky, housky z domácí pekárny, výborné křupavé kynuté houstičky, housky, recept na housky, domácí housky recept, domácí žemličky, babiččiny recepty, nejlepší recept na housky, žemličky, startovací houstičky, nejlepší housky, babiččiny rohlíky, kynuté žemličky, výborné housky, rychlé housky, recept housky

Suroviny:
mléko plnotučné, žloutek, cukr, sůl, tuk, mouka hladká, droždí čerstvé, bílek, olej, kmín celý, sůl hrubá, mák,

Přidat fotografie receptu

]