Cuketový chlebíček s ořechy, čokoládou a rozinkami

Postup přípravy

1. V míse ušleháme krupicový a vanilkový cukr s celými vejci do pěny. Vmícháme olej, pak jemně nastrouhanou cuketu, prosátou mouku, smíchanou s práškem do pečiva a špetkou soli, jemně nastrouhané ořechy, rozinky a na menší kousky nasekanou čokoládu. Vše lehce smícháme dohromady.
2. Do chlebíčkové formy o rozměrech cca 30 x 12 cm dáme pruh papíru na pečení, kratší strany. kde není papír, lehce potřeme olejem a posypeme hrubou moukou. Do takto připravené formy rozetřeme těsto. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme zhruba 45 - 50 minut při 165 °C. Tento čas je pouze orientační.
3. Po upečení dáme chlebíček na mřížku a necháme vychladnout.
4. Po úplném vychladnutí chlebíčku připravíme čokoládovou polevu dle návodu a rozetřeme na chlebíček. Povrch můžeme dozdobit nějakým barevným cukrářským sypáním.