Kapr na chlebu

gmptop

3 názory

22. 12. 2021 08:29

kapr

kmínový chléb

sůl

kostka kostka másla

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Přepustím kostku másla, aby se při pečení nepřipalovalo. Kapra vykuchám, zbavím šupin, opláchnu a osolím.
Do prázdné břišní dutiny vložím přiměřeně velkou patku chleba tak, aby kapr na ní stál. Postavím rybu do pekáče, kam jsem vlil rozpuštěné máslo a dám do rozpálené trouby. Při pečení přelévám máslem přes hřbet.
Peču cca hodinu. Po upečení přeložím kapra stále stojícího na chlebu na mísu a nesu na stůl. Máslo, na kterém se ryba pekla už k n i č e m u nepoužiji.
Na stole pak od hřbetu směrem dolů odděluji maso od kostry. Zůstane stát kostra na chlebu a podávám čisté maso bez kostí. Chleba navíc vytáhne z ryby ten bahenní buket. Jen jednou jsem se ulakotil a omastil jsem výpekem brambory....
TIP Jak naporcovat kapra

Uvařeno

Přidat do oblíbených (1×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Biftek z kapra

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Colombo65 30 min

Kapr na grilu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

nofrona

Kapr po novohradsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 35 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 3×

Kapr na modro: Co se za tímto nezvyklým názvem skrývá a jak rybu na modro připravit

Hodnocení 16×

Jste milovníci tradičního zlatavého pokladu českých kuchyní? Ze škvarků se dá připravit pomazánka, chléb i sladké koláčky

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

Komentáře

gmptop

22. 12. 2021 22:24

casino: casino: jak se řiká:"...na plňáka". Vono nejni trouba jako trouba. Rozpálenou troubu možno regulovat. Rozpálenej trouba - marnost nad marnost.. Vinšuju Stálé zdraví. Bo dneska nejni nic dražšího.