Jablečné placky

Kuchař: gmptop

Doba přípravy: 10 minut 4 porce Sladká jídla 2 názory

Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Recept se mi líbí

Přidat další fotografii

Suroviny

4 jablka

4 PL mouky polohrubé

1 vejce

sůl

1 PL přepuštěného másla na smažení

Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

1. Jablka zbavíme jadřinců a slupky (skury), nastrouháme dvě na jemných očkách , dvě na hrubých (velkých).
   Přidáme mouku a žloutek. Promícháme. Ušleháme z bílku sníh, delikátně ho zapracujeme.

2. Nabíráme lžicí těsto a na pánvi tvoříme placičky. Usmažíme po obou stranách a pro náročnější klientelu sypeme strouhaným perníkem.

Poznámka

Dají se dělat i bez tuku na horké pánvi.

Nikoliv však na kostnatém útvaru, který se skládá ze dvou pánevních kostí (os coxae) a kosti křížové (os sacrum), na kterou navazuje kostrč (os coccygis). :D

Kuchař: gmptop