Řízky dopékané na chlebu

Postup přípravy

1. Maso klasicky nasolíme a opepříme. Obalíme klasicky v trojobalu a velice zprudka osmažíme na horkém sádle. Stačí pár minut jen do zlaté barvy.
2. Mezitím připravíme pekáč a vysteleme ho chlebem. Usmažené řízky odkládáme do pekáče na chleba, na každý dáme tenký plátek másla a pečeme na 110 st. nepřikryté 50-60 minut.
3. Pokud nebude barva zlatá, přidáme na pár minut vyšší teplotu a dopečeme. Po té můžeme ihned podávat, jsou křupavé a měkké. Chleby jsou nasáklé chutí řízků a můžeme je i přikusovat.