Pečená kuřecí stehna s jablky

Postup přípravy

1. Stehna osolíme, jemně posypeme koriandrem a kořením sedmi bylin. Pekáč vytřeme olejem, přidáme nadrobno nakrájenou cibulku, na ni položíme stehna, nové koření a bobkové listy. Polijeme cca 3 dl vývaru.

   Jak správně upéct kuře, aby bylo šťavnaté a s křupavou kůžičkou

2. Přikryjeme alobalem a dáme do předehřáté trouby na 180 °C péct.
   Mezitím oloupeme jablka, odstraníme jádřince a nakrájíme na půlměsíčky.
3. Jakmile maso začne měknout, přidáme jablka do pekáčku, můžeme opakovaně podlít dalším vývarem podle potřeby. Necháme v troubě přikryté, dokud maso není téměř hotové, sundáme alobal a necháme na mase udělat zlatavou krustu.
   Podáváme s bramborovou kaší.