Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Jarní pampeliškový salát podle sestry
Pampeliškové růžice se sbírají časně na jaře. Jde o velmi dobře dostupnou, ale ne tak vyhledávanou surovinu. Po očištění je smícháme s lehce pikantní zálivkou a doplníme kousky vyškvařené slaniny a uvařenými vejci.
Suroviny pro 1 porce
1porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 384 kJ / 809 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 15,67 g |
| Tuky | 80,14 g |
| Vláknina | 0,60 g |
| Cholesterol | 424 mg |
| Sodík | 2,73 g |
| Sůl | 6,77 g |
| Sacharidy | 5,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Pampeliškové růžice dobře propereme a rozebereme na jednotlivé listy. Větší listy můžeme natrhat na menší.
Krok 2: Na salátovou zálivku smícháme hořčici, ocet, sůl, pepř a kapku polévkového koření. Pak přidáme dvě lžíce oleje a opět dobře promícháme. Jednu lžíci oleje je možno nahradit mlékem. Do mísy na připravenou zálivku dáme pampeliškové listy.
Krok 3: Slaninu nakrájíme na menší kostičky a vyškvaříme ji.
Krok 4: Škvarečky bez vyškvařeného sádla přidáme do mísy na pampeliškové listy. Taktéž přidáme 1-2 vajíčka uvařená natvrdo, nakrájená na kousky a nakonec hrst nadrobno nakrájené pažitky.
Krok 5: Na stole těsně před podáváním promícháme.
Zveřejněno 16. 4. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jarní pampeliškový salát podle sestry
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4EA2
Moje poznámka
Jarní pampeliškový salát podle sestry
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4EA2
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Cottage pizza s celozrnnou moukou
Přidáno před 4 hodinami
Minimuffinky
Přidáno před 15 hodinami
Zapékané pirohy
Přidáno před 18 hodinami
Vepřové závitky s paprikami a hráškem
Přidáno před 19 hodinami
Vepřová panenka plněná slaninou a nivou, smetanový pórek.
Přidáno před 20 hodinami
Husí prsa s bramborovo-hráškovým pyré
Přidáno před 20 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Maso po Sečuánsku
ErikaBak před 4 minutami
Rebarborový koláč
Eva S. před 2 hodinami
Pochoutkový salát II
Lasagnesesyrem před 2 hodinami
Domácí pletýnky
Zinzi před 2 hodinami
Luxusní a rychlý makovník
Nanina před 2 hodinami
Máslové sušenky s džemem (Pinterest heart cookies)
Nellach před 4 hodinami
Tvarohové řezy s broskvemi
JanaRas před 4 hodinami
Kulajda se sušenými houbami
Moanka před 13 hodinami
Pečená bylinková vepřová kýta
Tomas_K před 14 hodinami
Sváteční maková bábovka
Eri86 před 15 hodinami
Suroviny:
hořčice,
ocet,
sůl,
pepř mletý,
koření polévkové,
olej,
slanina,
vejce,
pažitka
Komentáře (2)