Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Cibulová polévka

Drobek

31 názorů

Doba přípravy dlouho

dlouho

9. 8. 2009 18:16

1 kg 1 kg cibule

3 3 polévkové lžíce olivového oleje

500 ml 500 ml hovězího vývaru

500 ml 500 ml vody

sůl

pepř

8 plátků 8 plátků toastového chleba

150 g 150 g strouhaného sýra

1/2 svazku 1/2 svazku nakrájené petrželky

Nutriční hodnoty

Energie	5 406 kJ / 1 292 kcal
Bílkoviny	64,68 g
Tuky	31,97 g
Vláknina	68,00 g
Cholesterol	90 mg
Sodík	2,57 g
Sůl	6,15 g
Sacharidy	169,42 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli oloupejte, rozkrojte na čtvrtky a nakrájejte na tenké proužky. Dejte je do pomalého hrnce, pokapejte olejem a dobře promíchejte. Vařte zakryté na HIGH 8 hodin, za tu dobu jednou az dvakrát promíchejte.
K cibuli, která je nyní hnědá, měkká a velmi aromatická, nalejte horký vývar a horkou vodu. Ochuťte solí a pepřem a vařte dál zakryté na HIGH 30-60 minut, až je polévka horká.
Toastový chléb posypte sýrem, dejte jej na plech a pod grilem v troubě zapečte az se sýr roztaví.
Polévku rozdělte do šálků, nahoru položte chléb se sýrem, chvíli počkejte az chléb trochu nasákne polévkou, posypte petrželí a podávejte.

Poznámka autora receptu

Tenkhle recept není ani trochu můj, je od Spisera z Labuznika. Protože osvěta se musí šířit, protože mám pomalý hrnec rád a cibulovou polévku taky, neodolal jsem a přidal ho sem.

Bez autorova souhlasu, ale věřím, že by nic nenamítal, jak ho znám.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (30×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Francouzská cibulačka s tousty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

whitecat 45 min

Jednoduchá cibulačka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 30 min

Rychlá cibulová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jurgen.k 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Brambory s vejci v hořčičné omáčce: Jednoduchý bezmasý a lehce pikantní oběd zachutná nejen vegetariánům

Banánové minikoblihy jen ze dvou ingrediencí: Do deseti minut máte na stole vynikající sladké dobroty

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

pipre

9. 8. 2009 19:22

Proti cibulové polévce nic nemám, ba naopak, cibulačku jsem jedla párkrát. Co mně ale vadí, je to, že tu není vlastnoručně zhotovené jídlo na fotografii, ale je to zkopírovaná fotka z Labužníka.

Předchozí 1 2 3