Kuřecí roláda se sušenými rajčaty

Postup přípravy

1. Prsia rozrežeme na plát a cez fóliu jemne naklepeme. Osolíme, okoreníme.
2. Na plát rozložíme slaninu a na ňu plátky syra.
3. Na kraj dlhšej strany položíme vedľa seba paradajky.
4. Roládu stočíme a previažeme špagátikom.

   Videorecept jak svázat maso provázkem

5. Vložíme do pekáča a obložíme na štvrtiny narezanou cibuľou a strúčikmi cesnaku.
6. Podlejeme a zakryté pečieme v rúre na 180 °C asi 1 hodinu. Potom odkryjeme, ak treba, ešte podlejeme a dopečieme asi 15 minút na farbu. Podlievame tak, aby sme mali dostatok výpeku na omáčku.
7. Roládu vyberieme a výpek rozmixujeme. Ak treba, dochutíme soľou a korením.
8. Roládu nakrájame na plátky a podávame s omáčkou z výpeku a ryžou.

   TIP Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži