Rychlé špagety s boloňskou omáčkou

Name: Rychlé špagety s boloňskou omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Italská
Ingredients: 400 g mletého hovězího masa; 400 g rajčatové passaty (nebo konzerva loupaných rajčat); 1 lžíce rajčatového protlaku; 1 cibule; 1 mrkev; 1/4 celeru; 2 lžíce olivového oleje; sůl; pepř; bazalka; oregano; špagety; tvrdý sýr

Hodnocení receptu je 3,7 (3×)

Laura.

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 50 min

60 min (10 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 513 kJ / 840 kcal
Bílkoviny	87,33 g
Tuky	34,40 g
Vláknina	16,03 g
Cholesterol	320 mg
Sodík	454 mg
Sůl	1,17 g
Sacharidy	38,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli, mrkev a celer oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme zeleninu a dozlatova opečeme. Krok 2: K zelenině přidáme mleté maso, které rozdrobíme na malé kousky a osmažíme. Mícháme a vařečkou maso oddělujeme od sebe. Krok 3: Přidáme rajčatovou passatu nebo konzervu loupaných rajčat, protlak a koření. Zamícháme a dusíme na mírném stupni alespoň 30 minut. Krok 4: Nakonec v osolené vodě uvaříme špagety dle návodu na obalu a servírujeme posypané sýrem.

Cibuli, mrkev a celer oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme zeleninu a dozlatova opečeme.
K zelenině přidáme mleté maso, které rozdrobíme na malé kousky a osmažíme. Mícháme a vařečkou maso oddělujeme od sebe.
Přidáme rajčatovou passatu nebo konzervu loupaných rajčat, protlak a koření. Zamícháme a dusíme na mírném stupni alespoň 30 minut.
Nakonec v osolené vodě uvaříme špagety dle návodu na obalu a servírujeme posypané sýrem.

TIP: Jak správně uvařit těstoviny

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 7. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rychlé špagety s boloňskou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2RmK

Boloňské špagety Videorecept

Boloňské špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 80 min

Boloňské špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Nikolka. 35 min

Boloňské špagety Videorecept

Boloňské špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

LucyAsh 120 min

Boloňská omáčka a špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

michaela.lan 140 min

Boloňské špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

toprecepty.cz 105 min

Boloňské/salámové špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

amzonka 50 min

Zobrazit více

Mleté maso
Těstoviny
Špagety

Oběd
Běžný den
Recepty pro začátečníky
Zelenina
Dušení
Vaření
Snadné recepty
Večeře

Moje poznámka

Rychlé špagety s boloňskou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2RmK

Náhodný recept

Ořechové řezy s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 85 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bulgur se zeleninou s pečenou dýní a volskými oky

Přidáno před 2 hodinami

Tvarohová pomazánka s tvarůžky a pórkem

Přidáno před 3 hodinami

Polévka z červené čočky s kurkumou

Přidáno před 7 hodinami

Sedlácká bída s domácími fleky

Přidáno před 11 hodinami

Bulharský hruškový koláč podle Heleny Růžičkové

Přidáno před 12 hodinami

Mramorový tvarožník

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Wikki 21. 1. 2023 11:48

Výborná omáčka.

Helle1 29. 7. 2022 02:34

Ital by se takovému receptu vysmál. Úplně největší zrůdnost je vařit půl hodiny. Ital jednak dává řapíkatý celer a vaří NĚKOLIK hodin. Já dělám v hrnci na pomalé vaření, což je ideální. A samozřejmě platí heslo, že omáčka čeká na těstoviny, takže špagety se přidají do mísy s omáčkou ne naopak.

Eja57 28. 7. 2022 07:50

mika59: no ze zde prezentovaných jako "bolonska" je z těch "lepších", ale naprosto souhlasím s tebou. Plus bazalka a oregano tam nemají co dělat. Plus těstoviny vložíme do omáčky. Ale jako dobrá rychlovka ano.

mika59 28. 7. 2022 07:36

Alzbetina Prk.: Já neříkám, že je špatná, ale asi by tam mělo být víno, trochu mléka a celer řapík. A doba úpravy by měla být pozvolná, alespoň dvě i tři hodiny lehce probublávat. Ale i tahle je určitě dobrá.