Suroviny pro 2 plechy
2plechy
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 21 494 kJ / 5 137 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 79,84 g |
Tuky | 345,85 g |
Vláknina | 25,28 g |
Cholesterol | 755 mg |
Sodík | 319 mg |
Sůl | 0,79 g |
Sacharidy | 413,67 g |
Postup přípravy
Těsto rozválejte na plát cca 1 mm a vykrajujte kolečka nebo jiné tvary. Pečte v troubě předehřáté na 170 stupňů (horní/dolní ohřev) cca. 10 minut. Krok 2: Na pistáciovou pastu zlehka opražte pistácie na pánvi a zasypte cukrem. Nechte lehce zkaramelizovat do zlatavé barvy. Vychlaďte. Vychladnutou směs rozmixujte do hladka a pokud je příliš tuhá přimixujte kousek másla. Krok 3: Na krém rozpusťte čokoládu ve vodní lázni a zalijte teplou smetanou. Promíchejte, přidejte pistáciovou pastu a promixujte tyčovým mixérem. Na závěr vmixujte máslo. Krém dejte do misky, zakryjte fólií těsně k hladině a nechte několik hodin v chladu odležet. Krok 4: Před mazáním krém stěrkou promíchejte a cukroví naplňte buď cukrářským sáčkem nebo promazáním. Dejte dortíčky do lednice ztuhnout. Krok 5: Na polevu rozpusťte čokoládu a tuk ve vodní lázni, vmíchejte pár kapek barviva a dobře promíchejte. Vychlazené dortíčky namáčejte do polevy a posypte sekanými pistáciemi.
Zveřejněno 18. 12. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pistáciové dortíčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2k40z
Moje poznámka
Pistáciové dortíčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2k40z
Nejnovější recepty
Ostře-kyselá vietnamská polévka jako z asijského bistra
Přidáno před 8 hodinami
Sýrové placky s houbami
Přidáno před 9 hodinami
Pletýnky plněné sýrem s česnekovým máslem
Přidáno před 11 hodinami
Fit zelný salát se žloutkovým dresinkem
Přidáno před 23 hodinami
Pomerančová zmrzlina
Přidáno 29. 7. 2025 13:01:03
Květákový mozeček s cuketovými hranolkami
Přidáno 29. 7. 2025 06:01:01
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Obalovaný květák pečený s bramborami na šlehačce
cora666 před 1 hodinou
Sušenkový koláč
Jirka55221 před 1 hodinou
Bleskový kefírový koláč s ovocem
Eri86 před 2 hodinami
Kynutý makový závin
Jara24 před 2 hodinami
Luxusní a rychlý makovník
Vavrofka před 2 hodinami
Svíčková na smetaně
jitka.spackova před 3 hodinami
Domácí kmínový chleba
Jara24 před 3 hodinami
Mleté lasagne/lazaně
LenuleJ. před 5 hodinami
Jablečná hrnková bábovka
Marceval před 5 hodinami
Kuřecí pikantní směs
Iliis před 5 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
ořechy pistácie,
cukr moučkový,
máslo,
žloutek,
ořechy pistácie,
cukr krystal,
máslo,
čokoláda bílá,
smetana ke šlehání,
pistáciová pasta,
máslo,
čokoláda bílá,
olej kokosový,
potravinářské barvivo zelené,
ořechy pistácie
Komentáře (4)