Vepřová krkovička s paprikovou omáčkou

Name: Vepřová krkovička s paprikovou omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 450 g vepřové krkovice; sůl; čerstvě mletý pepř; 1 lžíce sádla; 1 cibule; 100 g kořenové zeleniny (mrkev celer, petržel); 1 lžička uzené papriky; 1 lžička sladké papriky; 1 lžíce paprikové pasty z tuby (pálivá); 1 lžíce rajčatové pasty; 1 špetka cukru (podle kyselosti); 1 bobkový list; 4 kuličky nového koření; 1 snítka rozmarýnu; vývar z kostí na podlití; jíška na zahuštění (lžíce másla + lžíce mouky)

Šťavnaté plátky krkovičky jsou doměkka dušené v zeleninové omáčce, výrazně dochucené sladkou i uzenou paprikou. Sytý hlavní chod, který skvěle chutná nejlépe s knedlíkem, ale můžeme ho servírovat i s rýží nebo těstovinami.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 45 min

55 min (10 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 270 kJ / 1 021 kcal
Bílkoviny	93,38 g
Tuky	63,21 g
Vláknina	8,68 g
Cholesterol	230 mg
Sodík	931 mg
Sůl	2,15 g
Sacharidy	16,42 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kořenovou zeleninu nastrouháme. Krok 2: Očištěné maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a v hluboké pánvi na sádle opečeme ze všech stran. Krok 3: Maso vyndáme stranou a v pánvi restujeme zeleninu, přidáme koření, rajčatovou pastu, špetku cukru, promícháme, vrátíme maso, přidáme rozmarýn a podlijeme vývarem. Krok 4: Přivedeme k varu a na snížené teplotě dusíme do změknutí masa. Poté vyndáme koření a omáčku můžeme rozmixovat nebo propasírovat. Přilijeme vývar, dle potřeby zahustíme světlou jíškou, povaříme a dochutíme. Krok 5: Podáváme s rýží, těstovinami nebo knedlíkem a kdo chce, může si na talíři omáčku zakápnout smetanou.

Kořenovou zeleninu nastrouháme.
Očištěné maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a v hluboké pánvi na sádle opečeme ze všech stran.
Maso vyndáme stranou a v pánvi restujeme zeleninu, přidáme koření, rajčatovou pastu, špetku cukru, promícháme, vrátíme maso, přidáme rozmarýn a podlijeme vývarem.
Přivedeme k varu a na snížené teplotě dusíme do změknutí masa. Poté vyndáme koření a omáčku můžeme rozmixovat nebo propasírovat. Přilijeme vývar, dle potřeby zahustíme světlou jíškou, povaříme a dochutíme.

Jak připravit jíšku?
Podáváme s rýží, těstovinami nebo knedlíkem a kdo chce, může si na talíři omáčku zakápnout smetanou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 2. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová krkovička s paprikovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4x8Ng

Krkovička s pikantní paprikovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Vepřové karé s paprikovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 60 min

Dušená vepřová roláda s paprikovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 70 min

Kuřecí s paprikovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Kuličky z mletého masa s paprikovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lemarti

Zelné knedlíky s paprikovou omáčkou a klobáskami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 90 min

Zobrazit více

Zeleninový guláš bez masa a uzeniny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 60 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Dušení
Restování

Moje poznámka

Vepřová krkovička s paprikovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4x8Ng

Náhodný recept

Kořeněná quinoa na sušených švestkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kedlubnová polévka

Přidáno před 2 hodinami

Pavučinkový makový závin.

Přidáno před 13 hodinami

Pizza Valencia

Přidáno před 17 hodinami

Kuře na šalvěji pečené v mléce

Přidáno před 21 hodinami

Gravlax vejce

Přidáno 1. 5. 2025 19:16

Cuketové válečky ve slanině

Přidáno 1. 5. 2025 09:43

Další recepty

Komentáře (4)

Marie Svarcova 10. 6. 2023 04:44

Moanka:

Moc děkuji za milý komentář i krásnou fotečku. Za chvilku odjíždím a také přeji vám všem krásný víkend.

Moanka 10. 6. 2023 03:40

Moc dobré! 👌 Když jsem omáčku rozmixovala, byla jsem její chutí velmi mile překvapena. 😋 Děkuji za hezký recept. 😊 Přeji hezký víkend. 😉

Marie Svarcova 10. 2. 2023 18:01

RubyRom:

děkuji a přeji krásný, pohodový večer

RubyRom 10. 2. 2023 17:55

Moc pěkné

Přečtěte si

Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

17 receptů na téma vepřová panenka: Připravte si šťavnaté a chutné maso

Vepřové maso je velmi oblíbenou a univerzální surovinou na přípravu pokrmů Hodnocení 12×

Vepřové maso je velmi oblíbenou a univerzální surovinou na přípravu pokrmů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Zdržuje vás při vaření loupání česneku? S tímto trikem budete mít během pár vteřin po starostech

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Vepřový flamendr podle Pepy Nemravy: Hospodská klasika, připomínající kaťák, nadchne svou chutí i snadnou přípravou

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Chilli con zeleninka

jana-bartikova@seznam.cz před 29 minutami

Kuřecí kousky se žampiony v sýrové omáčce

Lucie 66 před 34 minutami

Půlnoční flamendr

Slavista62 před 2 hodinami

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Slavista62 před 2 hodinami

Kuřecí restovaná játra

Loiza před 12 hodinami

Jogurtová bábovka

Zsuzsu1 před 12 hodinami

Čevapčiči z horkovzdušné fritézy

nemecjarda42 před 16 hodinami

Pampeliškový med Videorecept

jirihyvnar 85 min

Hovězí líčka na slanině a bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

suslajda

American pancakes Videorecept

American pancakes

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Aniston 40 min

Smažené sýrovo-uzené hromádky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jahoda

Brčálník – špenátová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

danielle72 35 min

Vepřová krkovička s paprikovou omáčkou

Suroviny pro 3 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém