Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Čočkové bolognese

Name: Čočkové bolognese
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 cibule; 1 mrkev; 1 řapík celeru; olej; 4 stroužky česneku; drcené chilli (podle potřeby); 60 g vlašských ořechů; 180 g červené čočky; 400 g krájených rajčat (1 plechovka); 50 g rajčatového protlaku; 1 lžička oregana; 1 lžička bazalky; 1 lžička sušeného česneku; 1 lžička cukru; sůl; mletý pepř; 700 ml zeleninového vývaru; 120 ml kokosového mléka

Krakenus

0 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

11. 2. 2023 23:49

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	7 231 kJ / 1 728 kcal
Bílkoviny	67,06 g
Tuky	63,53 g
Vláknina	80,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	597 mg
Sůl	1,16 g
Sacharidy	185,28 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuľu, mrkvu, zeler a cesnak nakrájame nadrobno.
Do hrnca dáme zohriať olej a pridáme nakrájanú zeleninu.
Dusíme 5 minút na miernom ohni, pokým cibuľa nezosklovatie.
Jak nakrájet cibuli
Pridáme nakrájaný cesnak, drvené chilli a orechy a podusíme spolu ďalšie 2-3 minúty, kým sa cesnak nerozvonia.
Pridáme čočku, plechovku rajčín, paradajkový pretlak, sušené oregáno, sušenú bazalku, sušený cesnak, soľ, cukor, mleté korenie a vývar.
Všetko premiešame a privedieme k varu.
Znížime plameň a varíme prikryté 20-25 minút, občas premiešame.
Nakoniec pridáme kokosové mlieko a varíme ešte 5 minút.
Dochutíme soľou podľa potreby.
TIP Čočka v naší kuchyni