Argentinské kuřecí paličky z trouby nebo grilu

1. Nejprve v dostatečně velké uzavíratelné misce připravíme marinádu z uvedených ingrediencí. Očištěné maso v marinádě celé obalíme a uzavřené dáme do chladu na 2 -3 hodiny, během té doby několikrát obrátíme.
2. Po uplynutí doby marinování zapneme troubu na 180 °C. Paličky s marinádou přendáme do pekáčku, podlijeme asi 80 ml vody a vložíme zakryté alobalem do trouby na 40 minut.
3. Poté odstraníme alobal a paličky pod grilem opečeme na 220 °C dozlatova. Obrátíme, potřeme marinádou a opečeme i z druhé strany.

   Jak na grilování masa

4. Podáváme nejlépe s chlebem nebo jiným pečivem, ale hodí se i pečené brambory nebo rýže.
   Doplníme salátem podle chuti, nejlepší je salát z pekingského zelí.
5. Salát připravíme tak, že očištěné listy zelí nakrájíme na nudličky, přidáme tatarskou omáčku, špetku cukru podle potřeby a prolisovaný česnek. Vše promícháme a dáme do chladu odpočinout.

Zveřejněno 7. 4. 2023