Křehké sušenky do pistole

zizala Kuchařka: zizala

Cukroví , Pečené 25 názorů

Suroviny

100 g polohrubé mouky
200 g maizeny nebo gustinu
1 balíček vanilkového cukru
100 g moučkového cukru
250 g másla nebo hery
50 g hladké mouky
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Změklý tuk zpracujeme v míse s ostatními ingrediencemi na hladké těsto. Dáme chvilku zchladit do ledničky (asi půl hodiny).

  2. Pak těstem naplníme tzv. pistoli a na studený suchý plech tvoříme tvary. Pečeme ve vyhřáté troubě do světlerůžova.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 10 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Křehké sušenky do pistole

  • zizala zizala(autorka receptu)

    magdalenka: :-O To jsem tedy blázen, já dělám do pistole několik druhů, líbí se mi, že je to hned hotové. S úspěchem dělám i tzv. linecké třené, neumím tvarovat ručně stříkacím sáčkem, aby byly všechny tvary hezké a stejné, tak tohle je pro mne velká pomoc :-8:yes: Já mám takový ten obyčejný kovový pákový lis.
    http://www.ceskysikula.cz/lis-na-testo-universal-2...

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    zizala:ani mne to nejde...:-)) u mňa to bude asi rukami. :-)) dva-trikrát som skúsila, nervy sa mi pocuchali z toho. Možno je dôležitá teplota tuku, istá skúsenosť a pod. Bojím sa, že aj tú pištoľ som vyhodila, dlho bola schovaná v útrobách špajze...:-))

    Odpovědět

  • zizala zizala(autorka receptu)

    jiřka: Tak to je mi líto. Někdy se mi to stane u první sušenky, jak píšu v komentáři níž. Pak už jde všechno normálně. Nevím, kde může být problém :-8:-S

    Odpovědět

  • jiřka jiřka(neregistrovaná)

    já už mám lis na těsto dva roky a bez úspěchu se ho snažím používat.
    sušenky mi nikdy nepřilnou k plechu ani když je suchý,studený,ani když je namazaný 100procentním tukem.z lisu je musím oddělit nožíkem.
    maximálně upeču jeden plech a protože se s tím nechci trápit hážu zbytek těsta se vztekem do koše.

    Odpovědět

  • Wikki Wikki

    sušenky jsou dobré, ale příště dám méně másla.Trochu se roztekly;-)

    Odpovědět

  • zizala zizala(autorka receptu)

    Dana: Někdy se mi to stane u první sušenky. Těsto by mělo být v pokojové teplotě a naopak plech studený, aby k němu těsto lépe přilnulo. Zkuste lis zmáčknout dvakrát po sobě, první sušenka bude sice větší (lze ji vrátit zpět k ostatnímu těstu a znovu vylisovat), ale pak už by měly jít sušenky normálně sázet.
    Dejte vědět, zda se nakonec povedlo :-K

    Odpovědět

  • Dana Dana(neregistrovaná)

    Dobrý den, chci se zeptat dělala jsem sušenky ale nemohu je dostat z lisu. Vytlačím ale na plechu nemám nice :-(.Asi dělám něco špatně.

    Odpovědět

  • zizala zizala(autorka receptu)

    zviratko21: Jéje, moc děkuju za vyzkoušení a mám velikou radost, že chutnalo :-):-K:-K

    Odpovědět

  • zviratko21 zviratko21

    Opravdu výtečné cukroví. Jemné, křehké - rozplývá se na jazyku :-)

    Odpovědět

  • Jana82 Jana82

    Zítra vyzkouším v práci. Hledám nějaké nové druhy cukroví.

    Odpovědět

  • zizala zizala(autorka receptu)

    Suzanna: maizena je v původním receptu, já s úspěchem používám gustin ;-)

    Odpovědět

  • suzanna suzanna

    Jééé já si nedávno koupila pistoli a hledám recepty, při kterých ji využiji. Super, tohle určitě vyzkouším:yes: Jen prosím tě, zizalo, můžu použít místo maizeny solamyl nebo gustin? Ty doma určitě mám, ale u maizeny si nejsem jistá. nebo raději nenahrazovat a koupit maizenu?

    Odpovědět

  • zizala zizala(autorka receptu)

    Těším se na případné fotečky ;-):-K

    Odpovědět

  • hamus hamus

    zizala: Děkuji

    Odpovědět

  • zizala zizala(autorka receptu)

    Hanko, Universal byla nejlepší kvalita :yes: Ten by měl opravdu vydržet;-)

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: susenky z lisu na testo těsto na sušenky stříkané sušenky pistole na cukroví sušenkové těsto těsto do pistole lis na sušenky lis na těsto recepty cukroví z pistole pistole na těsto lis na těsto universal sušenky z lisu těsto do lisu na sušenky maizena čím nahradit lis na těsto recept cukroví do pistole těsto do lisu sušenkové cukroví těsto na sušenky do lisu universal lis na těsto