Měkké perníčky hned k jídlu

Name: Měkké perníčky hned k jídlu
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 650 g hladké mouky; 200 g moučkového cukru; 50 g másla; 150 g tekutého medu; 6-7 (i víc) lžic mléka; 2 rovné lžičky sody; 2 vrchovaté lžičky perníkového koření; 4 žloutky; Na potření:; 1 žloutek

Vánoce jsou svátky radosti a vám se nechce utrápeně čekat než změknou medové perníčky, se kterými jste si dali tolik práce? Tak vyzkoušejte tento recept a můžete si dát perníčky ihned.

zizala

18 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 10 min

40 min (30 min příprava + 10 min tepelná úprava)

29. 10. 2019 16:48

Těsto:

650 g 650 g hladké mouky

200 g 200 g moučkového cukru

50 g 50 g másla

150 g 150 g tekutého medu

6-7 6-7 (i víc) lžic mléka

2 2 rovné lžičky sody

2 2 vrchovaté lžičky perníkového koření

4 4 žloutky

Na potření:

1 1 žloutek

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	18 327 kJ / 4 380 kcal
Bílkoviny	93,93 g
Tuky	85,63 g
Vláknina	19,50 g
Cholesterol	1,19 g
Sodík	81 mg
Sůl	0,17 g
Sacharidy	798,77 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do mísy dáme prosátou mouku, prosátý cukr, sodu a perníkové koření.
Jak vyrobit domácí perníkové koření
Vše promícháme, přidáme rozpuštěné vlahé máslo, žloutky, med, mléko a vypracujeme těsto.
Jak používat med v kuchyni
Pokud se stále drobí, přidejte ještě trošku mléka.
Nemusí se dávat do lednice rozležet, můžeme hned vyválet na asi 0,5 cm tlustý plát a vykrajovat tvary.
Pečeme na 170 °C asi 10 minut.
Jak péct perníčky
Upečené perníčky hned potřeme žloutkem rozmíchaným s 1 lžící vody.
Zdobíme bílkovou polevou.

Poznámka autorky receptu

Když byly moje holky malé, byly celé nedočkavé, tak jsem hledala recept, který by byl cobydup.

Perníčky nesmíte přepéct, pak budou jedlé hned po vychladnutí.

S těstem se moc dobře pracuje.

Cukru dávám jen 100 g, protože tam je ještě med a po nazdobení cukrovou polevou byly perníčky na nás moc sladké. Ale vy si dejte dle chuti.

Uvařeno (16x)

Přidat do oblíbených (334x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Perníčky s dřevěným dekorem II.

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 108 min

Perníčky, které jsou hned měkké Videorecept

Perníčky, které jsou hned měkké

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jana Zatloukalová 80 min

Těsto na perníčky - hned měkké Videorecept

Těsto na perníčky - hned měkké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Zdenka +++ 70 min

Načíst další

Přečtěte si

Kalendář vánočního pečení: Na co se zaměřit ve čtvrtém adventním týdnu? Především na nepečené cukroví, náplně a vánočky

Hodnocení 10x

Deset odpovědí na nejčastější otázky k pečení perníčků. Jak připravit těsto, jak upéct výborné perníčky a jak je zdobit

Hodnocení 17x

Jak na originální kinder vejce z perníku? Chce to struhadlo a dobrou polevu!

Komentáře

Marie Svarcova

11. 4. 2022 07:38

kucharka-pekarka

22. 12. 2021 20:58

zizala: Děkuji za radu. Poznamenám si pro příště.

zizala

22. 12. 2021 09:20

kucharka-pekarka: Med také zvláčňuje těsto. Raději bych dala ještě méně cukru, ale med podle receptu. Pokud se těsto drolí, přidejte víc tekutiny, aby se s těstem dobře pracovalo. Děkuji za odezvu a vyzkoušení receptu

kucharka-pekarka

22. 12. 2021 00:32

Děkuji za recept. Jsou super. Pekla jsem již podruhé.

Jen se mi těsto trochu drolí, i když mléka dám dvojité množství. Mám tedy příště přidat ještě víc? Popř. čím by to mohlo být? Dávám o trochu méně cukru a medu. Jinak vše stejně. Děkuji.

zizala

7. 12. 2021 13:54

PavlinaP: Pravou šipkou vedle obrázku se proklikáte až na ty Vaše

Simona Skolakova

7. 12. 2021 12:42

PavlinaP: Pavli já je vidím jsou dvě

a dekor se mi líbí

PavlinaP

7. 12. 2021 12:40

zizala: neni vubec zac

Budem delat asi i na stromecek jako vyzdobu jsou nadherne nadychane a krasne.
Ale nevidim kam fotky ktere jsem poslala zmizely

nikde je nevidim.

zizala

7. 12. 2021 12:34

PavlinaP: Děkuji za komentář, mám radost, že recept nezklamal. A také děkuji za hezké fotky zajímavě zdobených perníčků

PavlinaP

7. 12. 2021 11:12

Pernicky jsou opravdu moc moc dobré, dcera tvorila s velkou radosti

Jen jsme nepotiraly zloutkem, chtely jsme vyzkouset ted modernu jak ted hodne frci dekor dreva

zizala

18. 10. 2020 12:39

Kristen1993: To nemám vyzkoušené. Ale myslím, že když je dobře zabalíte, aby nevyschly a dáte do chladu, mohly by vydržet.

Kristen1993

18. 10. 2020 11:25

Když je upeču teď, vydrží do Vánoc měkké? Jsem doma do konce měsíce, tak bych si je ráda upekla už teď

zizala

3. 3. 2020 05:33

Merylas: Děkuji za další krásnou fotku

zizala

13. 12. 2019 16:45

Merylas: Děkuji, jsou moc krásné

Merylas (moderátorka)

13. 12. 2019 16:20

Jaruško, dovolila jsem Ti tady k receptu přidat ještě jedno aktuální foto. A jak jsem už psala, perníčky zdobit neumím, tak jsem to "vychytala" jednou formičkou sněhové vločky a tento tvar už není třeba ani zdobit.