Broskvový nákyp
Vychutnejte si nadýchaný rýžový nákyp s kompotovanými broskvemi a vůní skořice. Díky máslu a vyšlehaným žloutkům s bílkovým sněhem je krásně vláčný a šťavnatý. Nákyp jako od babičky potěší všechny milovníky sladkých pokrmů.
Suroviny pro 4 porce
1 hrnek = 250 ml
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 497 kJ / 2 748 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 65,49 g |
| Tuky | 115,81 g |
| Vláknina | 4,75 g |
| Cholesterol | 1,07 g |
| Sodík | 965 mg |
| Sůl | 2,33 g |
| Sacharidy | 358,53 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mléko nalijeme do kastrůlku a zapneme nahřívat na sporák. Vsypeme propláchnutou rýži a přidáme špetku soli a skořici. Za stálého míchání přivedeme směs k varu.
Krok 2: Poté zmírníme plamen a uvaříme doměkka asi 15 minut (nebo dle doby přípravy rýže). Během vaření je třeba rýži často míchat a případně dolévat mléko. Uvařená rýže by měla být mazlavá. Uvařenou rýži odstavíme a necháme vychladnout. Celou skořici vyjmeme.
Krok 3: Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Pekáček vymažeme máslem.
Krok 4: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky ušleháme se změklým máslem, moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem do pěny a vmícháme je do zchladlé rýže.
Krok 5: Z bílků vyšleháme tuhý sníh a zlehka jej vmícháme k rýži.
Krok 6: Do vymazaného pekáče rozetřeme vrstvu rýže. Poklademe okapanými broskvemi a opět dáme vrstvu rýže. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C dozlatova asi 45 minut.
Krok 7: Mezitím svaříme kompotovou šťávu na konzistenci sirupu. Sirupem pak poléváme jednotlivé porce nákypu.
Zveřejněno 26. 8. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Broskvový nákyp
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYRP6
Moje poznámka
Broskvový nákyp
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYRP6
Nejnovější recepty
Rychlé nočky (halušky) s bryndzou a slaninou
Přidáno před 9 hodinami
Kynuté jablkové taštičky s tvarohem
Přidáno před 12 hodinami
Holubky na špízu
Přidáno před 17 hodinami
Těstoviny s tuňákem z konzervy ve vlastní šťávě
Přidáno před 17 hodinami
Uherská králičí stehna
Přidáno před 17 hodinami
Uzený tolstolobik z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Buchtičky s vanilkovým pudinkem
Hanaot před 42 minutami
Gulášová polévka z mletého masa
emilhorak1 před 1 hodinou
Zelná polévka strýce Jiřího
Harynek před 6 hodinami
Zeleninový salát s polníčkem
Limek před 11 hodinami
Pomalá kachna
Tynka1 před 11 hodinami
Nejrychlejší a nejchutnější velikonoční bochánek
vanice před 13 hodinami
Bábovka ze šlehačky
Kajkajak před 13 hodinami
Domácí nudle široké
magdalenka před 13 hodinami
Extra rychlé lívance
Danulka52 před 14 hodinami
Jogurtová bábovka
Hanamitasova před 14 hodinami
Suroviny:
rýže,
mléko,
sůl,
skořice celá,
máslo,
vejce,
cukr moučkový,
cukr vanilkový,
broskve,
máslo,
šťáva broskvová
Komentáře (4)