Broskvový nákyp
Vychutnejte si nadýchaný rýžový nákyp s kompotovanými broskvemi a vůní skořice. Díky máslu a vyšlehaným žloutkům s bílkovým sněhem je krásně vláčný a šťavnatý. Nákyp jako od babičky potěší všechny milovníky sladkých pokrmů.
Suroviny pro 4 porce
1 hrnek = 250 ml
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 497 kJ / 2 748 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 65,49 g |
| Tuky | 115,81 g |
| Vláknina | 4,75 g |
| Cholesterol | 1,07 g |
| Sodík | 965 mg |
| Sůl | 2,33 g |
| Sacharidy | 358,53 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mléko nalijeme do kastrůlku a zapneme nahřívat na sporák. Vsypeme propláchnutou rýži a přidáme špetku soli a skořici. Za stálého míchání přivedeme směs k varu.
Krok 2: Poté zmírníme plamen a uvaříme doměkka asi 15 minut (nebo dle doby přípravy rýže). Během vaření je třeba rýži často míchat a případně dolévat mléko. Uvařená rýže by měla být mazlavá. Uvařenou rýži odstavíme a necháme vychladnout. Celou skořici vyjmeme.
Krok 3: Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Pekáček vymažeme máslem.
Krok 4: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky ušleháme se změklým máslem, moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem do pěny a vmícháme je do zchladlé rýže.
Krok 5: Z bílků vyšleháme tuhý sníh a zlehka jej vmícháme k rýži.
Krok 6: Do vymazaného pekáče rozetřeme vrstvu rýže. Poklademe okapanými broskvemi a opět dáme vrstvu rýže. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C dozlatova asi 45 minut.
Krok 7: Mezitím svaříme kompotovou šťávu na konzistenci sirupu. Sirupem pak poléváme jednotlivé porce nákypu.
Zveřejněno 26. 8. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Broskvový nákyp
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYRP6
Moje poznámka
Broskvový nákyp
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYRP6
Nejnovější recepty
Cuketový chléb se smaženou cibulkou a pivem
Přidáno před 1 hodinou
Grilované vepřové plátky v pivní marinádě
Přidáno před 2 hodinami
Nakládané syrečky
Přidáno před 13 hodinami
Barevný okurkový mix
Přidáno před 14 hodinami
Koláč s ovocem a tvarohovou náplní
Přidáno před 14 hodinami
Cuketové lasagne
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vynikající tvarohové knedlíky
DanielaV před 4 minutami
Nejlepší litý perník
ValentineCZ před 20 minutami
Slaný cuketový koláč s bazalkou (cukeťák, nákyp)
8181bartova před 10 hodinami
Květákový nákyp
jirsev před 11 hodinami
Bleskový kefírový koláč s ovocem
Misad před 15 hodinami
Jogurtová bábovka II
Ricmond před 15 hodinami
Těstoviny se smetanovou cuketovou omáčkou
bohdana před 15 hodinami
Křehké meruňkové řezy
Zdenka1 před 16 hodinami
Buřtguláš
magdalenka před 18 hodinami
Cukeťák II
IvonaSch před 18 hodinami
Suroviny:
rýže,
mléko,
sůl,
skořice celá,
máslo,
vejce,
cukr moučkový,
cukr vanilkový,
broskve,
máslo,
šťáva broskvová
Komentáře (4)