Broskvový nákyp
Vychutnejte si nadýchaný rýžový nákyp s kompotovanými broskvemi a vůní skořice. Díky máslu a vyšlehaným žloutkům s bílkovým sněhem je krásně vláčný a šťavnatý. Nákyp jako od babičky potěší všechny milovníky sladkých pokrmů.
Suroviny pro 4 porce
1 hrnek = 250 ml
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 497 kJ / 2 748 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 65,49 g |
| Tuky | 115,81 g |
| Vláknina | 4,75 g |
| Cholesterol | 1,07 g |
| Sodík | 965 mg |
| Sůl | 2,33 g |
| Sacharidy | 358,53 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mléko nalijeme do kastrůlku a zapneme nahřívat na sporák. Vsypeme propláchnutou rýži a přidáme špetku soli a skořici. Za stálého míchání přivedeme směs k varu.
Krok 2: Poté zmírníme plamen a uvaříme doměkka asi 15 minut (nebo dle doby přípravy rýže). Během vaření je třeba rýži často míchat a případně dolévat mléko. Uvařená rýže by měla být mazlavá. Uvařenou rýži odstavíme a necháme vychladnout. Celou skořici vyjmeme.
Krok 3: Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Pekáček vymažeme máslem.
Krok 4: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky ušleháme se změklým máslem, moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem do pěny a vmícháme je do zchladlé rýže.
Krok 5: Z bílků vyšleháme tuhý sníh a zlehka jej vmícháme k rýži.
Krok 6: Do vymazaného pekáče rozetřeme vrstvu rýže. Poklademe okapanými broskvemi a opět dáme vrstvu rýže. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C dozlatova asi 45 minut.
Krok 7: Mezitím svaříme kompotovou šťávu na konzistenci sirupu. Sirupem pak poléváme jednotlivé porce nákypu.
Zveřejněno 26. 8. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Broskvový nákyp
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYRP6
Moje poznámka
Broskvový nákyp
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYRP6
Nejnovější recepty
Zapečené mleté maso s bagetou
Přidáno před 3 hodinami
Nektarinkový dort
Přidáno před 6 hodinami
Bramboračka s houbami zahuštěná cuketou
Přidáno před 6 hodinami
Krémová zeleninová polévka s kapií a kurkumou
Přidáno před 6 hodinami
Borůvkový koláč s krémem
Přidáno před 7 hodinami
Kuřecí nudličky v bramborákovém těstě
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Polévka šup-šup
Drilling před 1 hodinou
Hrníčkový ovocný koláč
Sonik před 1 hodinou
Cuketová buchta
AlenaAlena před 1 hodinou
Marmeláda z rajčat
Milusedrabkova před 1 hodinou
Rebarborový koláč
maris před 3 hodinami
Gnocchi s kuřecím masem a špenátem
wimra před 4 hodinami
Švestkové knedlíky z bramborového těsta
Janik24 před 4 hodinami
Banánový chlebíček
1anoli1 před 4 hodinami
Cuketová pomazánka s česnekem a sýrem, vhodné i pro diabetiky
ZboSy před 7 hodinami
Banánové zdravé brownies
Maestra před 14 hodinami
Suroviny:
rýže,
mléko,
sůl,
skořice celá,
máslo,
vejce,
cukr moučkový,
cukr vanilkový,
broskve,
máslo,
šťáva broskvová
Komentáře (4)