Avokádová křepelčí vejce

Name: Avokádová křepelčí vejce
Prep time: 30 min
Cook time: 4 min
Total time: 34 min
Yield: 18 porcí
Cuisine: Evropská
Ingredients: 18 křepelčích vajec; 1 lžíce majonézy; 1 lžíce medové hořčice; 1 lžička zakysané smetany; 1/2 rozmačkaného středně zralého avokáda; šťáva z 1/2 citronu; sůl; mletý pepř; mletá sladká paprika; pažitka

Maličká křepelčí vajíčka jsou velmi vhodná na ozdobení studených mís a obložených talířů. Jsou uvařená natvrdo, oloupaná a rozpůlená, bílky naplněné omáčkou z rozmixovaných žloutků, avokáda, medové hořčice a majonézy.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Lucieva

Snadný

Doba přípravy 34 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 4 min

34 min (30 min příprava + 4 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	500 kJ / 120 kcal
Bílkoviny	0,52 g
Tuky	12,88 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	22 mg
Sodík	123 mg
Sůl	0,31 g
Sacharidy	0,38 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uvaříme vejce natvrdo (4 minuty). Po uvaření ihned zchladíme ve studené vodě. Oloupeme skořápku a omyjeme vejce od zbylých částeček skořápek. Krok 2: Vejce rozřízneme podélně na polovinu a opatrně vyjmeme žloutky, které dáme do misky. Krok 3: Ke žloutkům přidáme zbylé ingredience a vše rozmixujeme tyčovým mixerém. Krok 4: Žlotkovou omáčku dáme do cukrářského sáčku s ozdobnou špičkou a plníme ji do uvařených bílků. Krok 5: Na talíři můžeme posypat sladkou paprikou a pažitkou.

Uvaříme vejce natvrdo (4 minuty). Po uvaření ihned zchladíme ve studené vodě. Oloupeme skořápku a omyjeme vejce od zbylých částeček skořápek.
Vejce rozřízneme podélně na polovinu a opatrně vyjmeme žloutky, které dáme do misky.
Ke žloutkům přidáme zbylé ingredience a vše rozmixujeme tyčovým mixerém.
Žlotkovou omáčku dáme do cukrářského sáčku s ozdobnou špičkou a plníme ji do uvařených bílků.
Na talíři můžeme posypat sladkou paprikou a pažitkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 9. 2023

Poznámka autorky Lucieva

Do omáčky můžete přidat Tabasco nebo jinou pálivou omáčku.

Doporučuji uvařit větší počet vajec, může se stát, že se nějaké rozpadne.

Naplněná vejce se špatně přemisťují, proto doporučuji plnit přímo na místě, kde je chcete mít.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Avokádová křepelčí vejce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNjy2

Rajčatové topinky s cuketou a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek 30 min

Plněná vejce trochu jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka

Zeleninový koláč s klobáskami a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta

Avokádová pomazánka s vejci a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mysulka

Obložené křepelčí vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 32 min

Česnečka s křepelčími vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Nikolek

Zobrazit více

Kokosovo - kakaové sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lucieva 52 min

Kokosovo - citrónové sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lucieva 52 min

Zobrazit více

Předkrmy
Studená kuchyně
Pro začátečníky
Studené předkrmy

Recepty do 30 minut
Rychlé recepty
Snadné recepty
Dětská oslava
Avokádo
Večírky a oslavy
Vegetariánské recepty
Vaření

Moje poznámka

Avokádová křepelčí vejce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNjy2

Náhodný recept

Svěží bramborový salát jedna báseň

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rychlé nočky (halušky) s bryndzou a slaninou

Přidáno před 5 hodinami

Kynuté jablkové taštičky s tvarohem

Přidáno před 8 hodinami

Holubky na špízu

Přidáno před 12 hodinami

Těstoviny s tuňákem z konzervy ve vlastní šťávě

Přidáno před 12 hodinami

Uherská králičí stehna

Přidáno před 13 hodinami

Uzený tolstolobik z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Lucieva přidala novou fotografii! 19. 9. 2023 07:48

Přečtěte si

Alibaba a 40 loupežníků aneb Když se kuře upeče na česneku: Troufnete si na čtyřicet stroužků?

Azu po tatarsku podle ČSN: Šťavnaté hovězí maso v kořeněné omáčce si oblíbíte Hodnocení 6×

Azu po tatarsku podle ČSN: Šťavnaté hovězí maso v kořeněné omáčce si oblíbíte

První republika: Punčové kobližky podle Sandtnerové překvapí chutí i způsobem přípravy

5 skvělých tipů, jak zahustit omáčku bez použití mouky: Zvládnou to fazole, čočka i brambory

Máslo, nebo jen drahá voda? Naučte se poznat poctivou kostku od předražené náhražky, ať nejste zklamaní

241 let od zrození legendy: Magdalena Dobromila Rettigová naučila Čechy dobře jíst a vařit, zemřela však v chudobě

Avokádové guacamole: Vyzkoušejte svěží pomazánku na křupavý toast nebo jako dip Hodnocení 3×

Avokádové guacamole: Vyzkoušejte svěží pomazánku na křupavý toast nebo jako dip

Rozlítaní ptáčci z vepřového: Snadné, rychlé a levné jídlo s dokonale vychucenou šťávou připravíte za chvilku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Zelná polévka strýce Jiřího

Harynek před 2 hodinami

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Valis před 4 hodinami

Zeleninový salát s polníčkem

Limek před 6 hodinami

Pomalá kachna Videorecept

Pomalá kachna

Tynka1 před 7 hodinami

Nejrychlejší a nejchutnější velikonoční bochánek Videorecept

Nejrychlejší a nejchutnější velikonoční bochánek

vanice před 8 hodinami

Bábovka ze šlehačky

Kajkajak před 8 hodinami

Domácí nudle široké

magdalenka před 8 hodinami

Extra rychlé lívance Videorecept

Extra rychlé lívance

Danulka52 před 9 hodinami

Jogurtová bábovka

Hanamitasova před 9 hodinami

Vepřový ptáček v rozletu

Katavari před 10 hodinami

Suroviny:
vajíčka křepelčí, majonéza, hořčice medová, smetana zakysaná, avokádo, šťáva citronová, sůl, pepř mletý, paprika sušená sladká, pažitka

Naposledy jste si prohlédli

Plněné malinové pusinky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 160 min

Bílkové vánoční bábovičky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 60 min

Avokádová křepelčí vejce

Suroviny pro 18 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Lucieva

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Řeznice radí: Tlačenku ve sklenici zvládne každý. Zavařená navíc déle vydrží

Video První republika: Punčové kobližky podle Sandtnerové překvapí chutí i způsobem přípravy

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Řeznice radí: Tlačenku ve sklenici zvládne každý. Zavařená navíc déle vydrží

Video
První republika: Punčové kobližky podle Sandtnerové překvapí chutí i způsobem přípravy