Avokádová křepelčí vejce

Name: Avokádová křepelčí vejce
Prep time: 30 min
Cook time: 4 min
Total time: 34 min
Yield: 18 porcí
Ingredients: 18 křepelčích vajec; 1 lžíce majonézy; 1 lžíce medové hořčice; 1 lžička zakysané smetany; 1/2 rozmačkaného středně zralého avokáda; šťáva z 1/2 citronu; sůl; mletý pepř; mletá sladká paprika; pažitka

Maličká křepelčí vajíčka jsou velmi vhodná na ozdobení studených mís a obložených talířů. Jsou uvařená natvrdo, oloupaná a rozpůlená, bílky naplněné omáčkou z rozmixovaných žloutků, avokáda, medové hořčice a majonézy.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Lucieva

Snadný

Doba přípravy 34 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 4 min

34 min (30 min příprava + 4 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	500 kJ / 120 kcal
Bílkoviny	0,52 g
Tuky	12,88 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	22 mg
Sodík	123 mg
Sůl	0,31 g
Sacharidy	0,38 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uvaříme vejce natvrdo (4 minuty). Po uvaření ihned zchladíme ve studené vodě. Oloupeme skořápku a omyjeme vejce od zbylých částeček skořápek. Krok 2: Vejce rozřízneme podélně na polovinu a opatrně vyjmeme žloutky, které dáme do misky. Krok 3: Ke žloutkům přidáme zbylé ingredience a vše rozmixujeme tyčovým mixerém. Krok 4: Žlotkovou omáčku dáme do cukrářského sáčku s ozdobnou špičkou a plníme ji do uvařených bílků. Krok 5: Na talíři můžeme posypat sladkou paprikou a pažitkou.

Uvaříme vejce natvrdo (4 minuty). Po uvaření ihned zchladíme ve studené vodě. Oloupeme skořápku a omyjeme vejce od zbylých částeček skořápek.
Vejce rozřízneme podélně na polovinu a opatrně vyjmeme žloutky, které dáme do misky.
Ke žloutkům přidáme zbylé ingredience a vše rozmixujeme tyčovým mixerém.
Žlotkovou omáčku dáme do cukrářského sáčku s ozdobnou špičkou a plníme ji do uvařených bílků.
Na talíři můžeme posypat sladkou paprikou a pažitkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 9. 2023

Poznámka autorky Lucieva

Do omáčky můžete přidat Tabasco nebo jinou pálivou omáčku.

Doporučuji uvařit větší počet vajec, může se stát, že se nějaké rozpadne.

Naplněná vejce se špatně přemisťují, proto doporučuji plnit přímo na místě, kde je chcete mít.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Avokádová křepelčí vejce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNjy2

Rajčatové topinky s cuketou a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek 30 min

Plněná vejce trochu jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka

Zeleninový koláč s klobáskami a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta

Avokádová pomazánka s vejci a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka

Skotská křepelčí vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

MamlajdaD

Obložené křepelčí vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 32 min

Zobrazit více

Kokosovo - kakaové sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lucieva 52 min

Kokosovo - citrónové sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lucieva 52 min

Zobrazit více

Předkrmy
Studená kuchyně
Pro začátečníky
Studené předkrmy

Recepty do 30 minut
Rychlé recepty
Snadné recepty
Dětská oslava
Avokádo
Večírky a oslavy
Vegetariánské recepty
Vaření

Moje poznámka

Avokádová křepelčí vejce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNjy2

Náhodný recept

Řízky v paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

pelda

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Moje hrstková polévka

Přidáno před 4 hodinami

Starý chleba v hořčicovém kabátku se slaninou

Přidáno před 5 hodinami

Zapečený šoulet s uzeným masem

Přidáno před 7 hodinami

Kurkumové latté Videorecept

Kurkumové latté

Přidáno před 7 hodinami

Kouzelný pistáciový koláč Videorecept

Kouzelný pistáciový koláč

Přidáno před 8 hodinami

Klasická čočková polévka s opečenou klobásou

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Lucieva přidala novou fotografii! 19. 9. 2023 06:48

Přečtěte si

„Jak na Nový rok, tak po celý rok.“ Co nám prozradí lednové pranostiky o počasí, jídelníčku i průběhu roku

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

13 jednohubek, na které stačí jen 3 suroviny a čtvrt hodiny: Základem jsou chleba, rohlík, sýry a ty správné kombinace

Azu po tatarsku podle ČSN: Šťavnaté hovězí maso v kořeněné omáčce si oblíbíte Hodnocení 4×

Azu po tatarsku podle ČSN: Šťavnaté hovězí maso v kořeněné omáčce si oblíbíte

Babiččina kuchyně: Dýňový ananasový kompot po česku připravují i vnučky Hodnocení 11×

Babiččina kuchyně: Dýňový ananasový kompot po česku připravují i vnučky

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jedinečné kuře s krémovou omáčkou se žampiony podle šéfkuchaře: Recept Mirka Kaliny zvládne i začátečník, chuť je báječná

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Nejnovější články

Smaženka jako z „mlíčňáku“: Tento jednoduchý dezert vyšvihnete během chvilky a ještě na něj využijete zbylou veku

Nejlepší sýrový tatarák 3v1 láká nejen vůní: Na přípravu je třeba tvarůžků i goudy, odměnou je neodolatelná chuť

Video
Jedinečné kuře s krémovou omáčkou se žampiony podle šéfkuchaře: Recept Mirka Kaliny zvládne i začátečník, chuť je báječná

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Kuře na paprice (i pro začátečníky)

Valis před 2 hodinami

Celerová polévka jednoduchá

MarcelaPa před 2 hodinami

Svěží marinovaný losos

magdalenka před 2 hodinami

Červená řepa - salát

magdalenka před 4 hodinami

Marináda na gril

nimrichter před 5 hodinami

Halušky se zelím a slaninou

magdalenka před 5 hodinami

Falešný tatarský biftek

magdalenka před 5 hodinami

Křehký jablkový koláč Videorecept

Křehký jablkový koláč

Mek Hamburgrovič před 5 hodinami

Arancini - rýžové koule plněné hovězím ragú

magdalenka před 5 hodinami

Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky) Videorecept

Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)

Vanousek před 6 hodinami

Suroviny:
vajíčka křepelčí, majonéza, hořčice medová, smetana zakysaná, avokádo, šťáva citronová, sůl, pepř mletý, paprika sušená sladká, pažitka

Naposledy jste si prohlédli

Červená řepa s balkánským sýrem a balsamicem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 20 min

Citronové tartaletky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

terezicka1

Čalamáda ze zelí a paprik

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 60 min

Kuřecí plátky s nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivulinka 45 min

Kapří podkůvky s mandlovou krustou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 40 min

Avokádová křepelčí vejce

Suroviny pro 18 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Lucieva

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Jedinečné kuře s krémovou omáčkou se žampiony podle šéfkuchaře: Recept Mirka Kaliny zvládne i začátečník, chuť je báječná

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Jedinečné kuře s krémovou omáčkou se žampiony podle šéfkuchaře: Recept Mirka Kaliny zvládne i začátečník, chuť je báječná