Kávová bomba s čokoládou (kávový mazanec s kousky čokolády)

Name: Kávová bomba s čokoládou (kávový mazanec s kousky čokolády)
Prep time: 2 h
Cook time: 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 240 g vody; 4 vrchovaté lžičky instantní kávy; 70 g cukru; 80 g změklého tuku (sádla, másla nebo kombinace obojího); 3 lžíce rumu; 1 vejce; větší špetka soli; 500 g hladké mouky; 13 g čerstvého droždí; 100 g brusinek nebo sušených krájených višní; 100 g hrubě sekané hořké čokolády

Kávový mazanec je nenápadný moučník s hořkou čokoládou a pikantně kyselými tečkami sušených brusinek nebo višní. Po použitých surovinách výrazně voní i chutná, všechny chutě spolu dokonale ladí. Podáváme ho nakrájený na krajíčky, které je pěkné ještě po úhlopříčce rozkrojit.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

cathleen

Snadný

Doba přípravy 170 min Doba přípravy: 120 min Doba tepelné úpravy: 50 min

170 min (120 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Kávová bomba s čokoládou (kávový mazanec s kousky čokolády)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 524 kJ / 3 471 kcal
Bílkoviny	73,69 g
Tuky	105,79 g
Vláknina	25,44 g
Cholesterol	463 mg
Sodík	125 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	512,14 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Čokoládu nasekáme nahrubo. Nemusíme sekat pouze nožem. Pokud není uzavřená v alobalu, ale v pevném obale, stačí ji pobouchat paličkou na maso, jako plátek na řízky. Rozbijeme ji tím na kousky. Krok 2: Všechny suroviny kromě brusinek a čokolády - ty přidáme po zvukovém signálu pekárny - dáme do formy (v pořadí tekuté, suché, droždí nahoru na mouku) a použijeme program Sladký, který je určený na kynutý moučník. Krok 3: Před třetím kynutím můžeme z těsta namočenou rukou vytáhnout háky. Těsto zlehka urovnáme, pekárnu zavřeme a necháme dojet program do konce. Krok 4: Upečený moučník z formy vyklepneme, vyndáme z něj háky (pokud se tak nestalo již dříve) a necháme jej vychladnout na mřížce.

Čokoládu nasekáme nahrubo. Nemusíme sekat pouze nožem. Pokud není uzavřená v alobalu, ale v pevném obale, stačí ji pobouchat paličkou na maso, jako plátek na řízky. Rozbijeme ji tím na kousky.
Všechny suroviny kromě brusinek a čokolády - ty přidáme po zvukovém signálu pekárny - dáme do formy (v pořadí tekuté, suché, droždí nahoru na mouku) a použijeme program Sladký, který je určený na kynutý moučník.
Před třetím kynutím můžeme z těsta namočenou rukou vytáhnout háky. Těsto zlehka urovnáme, pekárnu zavřeme a necháme dojet program do konce.
Upečený moučník z formy vyklepneme, vyndáme z něj háky (pokud se tak nestalo již dříve) a necháme jej vychladnout na mřížce.

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 2. 2024

Poznámka autorky cathleen

Tento a další moje recepty najdete na webu www.pekarnomanie.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kávová bomba s čokoládou (kávový mazanec s kousky čokolády)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6PmR

Voňavý mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 65 min

Výborné mazance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

aja.g 65 min

Mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Vlasticka 65 min

Bomba

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

alenaaa 40 min

Elina křenová bomba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaruna18

Banánovo-pudinková bomba

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova

Zobrazit více

Ořechová náplň (nejlepší, co znám) Videorecept

Ořechová náplň (nejlepší, co znám)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen 20 min

Maková náplň (nádivka) Videorecept

Maková náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

cathleen 10 min

Mokrá kokosová buchta Videorecept

Mokrá kokosová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 55 min

Sádlo z trouby bez míchání

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 230 min

Dýně jako ananas Videorecept

Dýně jako ananas

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

cathleen 60 min

Holandský řízek Videorecept

Holandský řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 50 min

Zobrazit více

Moučníky
Domácí pekárna
Sladké pečivo

Snadné recepty
Česká kuchyně
Domácí pekárna
Kynutí
Pečení

Moje poznámka

Kávová bomba s čokoládou (kávový mazanec s kousky čokolády)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6PmR

Náhodný recept

Pórkovo - tvarohová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuře na brusinkách

Přidáno před 1 hodinou

Pizza s plněným okrajem Videorecept

Pizza s plněným okrajem

Přidáno před 5 hodinami

Cibulačka s vínem

Přidáno před 12 hodinami

Pikantní krémová dýňovka s mrkví a chilli

Přidáno před 17 hodinami

Špagety s olivami a parmazánem

Přidáno před 17 hodinami

Okoun nilský na česnekovém másle

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

cathleen 5. 2. 2024 13:30

RubyRom: je to opravdu moc dobré, Romi. V naší rodině to tvrdí 9 čokomilců z 8

Pokud připravíš pro rodinu, jistě si pochutnají

RubyRom 5. 2. 2024 09:24

To zní velice dobře, určitě vyzkouším. Sladké sice nesmím, ale kousek mi neuškodí a ostatní se o takovou dobrotu postarají

cathleen 5. 2. 2024 09:20

Marie Svarcova: určitě i bez pekárny, Maruško, v chlebíčkové formě

Je to až hříšně voňavý a dobrý moučník, obzvlášť pro ty, kdo milují kávu a čokoládu

Marie Svarcova 5. 2. 2024 08:36

Moc hezky a lákavě to vypadá, nemám pekárnu ale asi by to šlo i bez ní.

cathleen přidala nové fotografie! 5. 2. 2024 06:52

Přečtěte si

Česká klasika: Bramboráky podle tradičního receptu. Dokonale ochucené majoránkou a česnekem a báječně křupavé

Vynikající štrúdl z pomazánkového másla: Jednoduchá příprava potěší stejně jako perfektní chuť, vůně a křupavé těsto

Plzeňská smaženka podle Mirky van Gils Slavíkové: Díky ní vzpomínám na svou první brigádu v mléčném baru, říká cukrářka

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jídlo pro zahřátí? Tuniská variace na lečo vás dostane vůní římského kmínu a česneku a zvedne vám náladu

Tipy na nejlepší dýňovou polévku: Dužina z vydlabané dýně jako základ, zářivě oranžová barva i kořeněná chuť

Kde koupit mouku a za kolik? Víme, které supermarkety ji mají v akčních letácích Hodnocení 2×

Kde koupit mouku a za kolik? Víme, které supermarkety ji mají v akčních letácích

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Dršťková polévka z předvařených drštěk

milan.pohy před 10 minutami

Bublanina s jogurtem Videorecept

Bublanina s jogurtem

Mary-Loo před 16 minutami

Borůvkový koláč s tvarohem Videorecept

Borůvkový koláč s tvarohem

soumar99 před 26 minutami

Mechové muffiny

[email protected] před 36 minutami

Fazolová polévka rychlá Videorecept

Fazolová polévka rychlá

Jirka33 před 49 minutami

Frankfurtská polévka s bramborami

Eva z HK před 1 hodinou

Šťouchané brambory s cibulkou a smetanou

Diesel před 2 hodinami

Hrníčková cuketová buchta Videorecept

Kávová bomba s čokoládou (kávový mazanec s kousky čokolády)

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky cathleen

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno