Mazanec
Suroviny 2 porce
- 270 ml vody
- 1 lžička sušeného mléka
- (pokud nemáme sušené mléko, dáme místo vody a sušeného mléka
- 150 ml mléka a 100 ml vody)
- 70 g Hery
- 2 žloutky
- 1 vanilkový cukr
- 2 lžičky citronové šťávy
- 1 lžička citronové kůry
- 4 lžíce cukru
- špetka soli
- 580 g hladké mouky
- 35 g droždí
- před koncem hnětení přidáme hrst hrozinek (já dávám hned, jinak na to zapomenu)
Postup přípravy receptu
Vykynuté těsto propracujeme na pomoučněném vále (těsto nelepí, tedy se nemusí moc podsypávat).
Vytvoříme dva mazance, dáme na plech na pečicí papír a necháme ještě cca 40 minut kynout.
Potřeme rozmíchaným vejcem, posypeme plátky mandlí a dáme péct do předem vyhřáté trouby.
Asi po 15ti minutách pečení znovu potřeme vejcem, mandle, pak na mazanci drží jako přilepené.
Poznámka od kuchařky
Recept z Dámy :-)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Mazanec
-
Jak dlouho se to peče M
-
Tak letos dám na Vás! :) vypadá skvěle! :)
-
Fantom: tak se přistěhuj vedle soudedů se prodává chaloupka
-
já bych se taky hlásil jako soused
-
a jak byly mazance dobré, jeden sem dala sousedům a tam ještě teplej zmizel a po pravdě u nás větší část taky
, jsem fakt ráda že mám doma a okolo takové hodné strávníky a všechno zbaští dneska jsem dělala košíčky s želé z top receptů a sou úžasné -
Je prima,že to Vlastička podle receptu upekla a nafotila to je velké plus
-
já jen recept, ale vložila a hlavně zrealizovala a nafotila Vlasta.....holka šikovná, tiše tleskám!
-
Catleen bezva recept
-
chválím tedy catleen i Vlastičku
....každopádně dobrá inspirace na velikonoce....letos se nám kapánek posunuly....jen to jaro ne a ne dorazit
-
cathleen,
máš jistotu, že tvé recepty jsou v kurzu! -
Vlastičko,tak to se ti teda povedlo
ještě,že naše Cathleen je výborná pekařka a tak tolerantní -
Vlasti, je dobré napsat, odkud recept přebíráš. Tenhle je třeba můj, mám ho na Dámě a je opsán i s mými vlastními slovy.
A je opravdu výborný.
