Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kokosové palačinky s ananasem

Name: Kokosové palačinky s ananasem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 140 g hladké mouky; 2 vejce; 2 lžíce třtinového cukru; 2 lžíce mletého kokosu + na posypání; 500 ml kokosového mléka; olej na smažení; 1 velká konzerva ananasu; mascarpone nebo šlehačka (nemusí být)

Sladké palačinky jsou oblíbené nejen u děti ale i u dospělých. Normální mléko zkuste vyměnit za kokosové, palačinky budou mít tak úplně jinou chuť. Podáváme je s ananasem a ozdobené mascarpone.

maris

4 názory

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

25. 2. 2024 17:30

140 g 140 g hladké mouky

2 2 vejce

2 lžíce 2 lžíce třtinového cukru

2 lžíce 2 lžíce mletého kokosu + na posypání

500 ml 500 ml kokosového mléka

olej na smažení

1 1 velká konzerva ananasu

mascarpone nebo šlehačka (nemusí být)

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	7 601 kJ / 1 817 kcal
Bílkoviny	41,76 g
Tuky	114,82 g
Vláknina	8,50 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	309 mg
Sůl	0,70 g
Sacharidy	149,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vejce rozšleháme. Do mísy nasypeme mouku, přidáme vejce i ostatní suroviny a metličkou vyšleháme těsto.
V pánvi rozehřejeme kapku oleje a osmažíme palačinky. Z tohoto množství je cca 8 -10 ks, záleží na velikosti pánve.
Konzervovaný ananas necháme okapat, rozdělíme ho na připravené palačinky, srolujeme je nebo složíme.
Můžeme podávat se šlehačkou nebo mascarpone - podle chuti.
TIP Proč se trhá těsto na palačinky?

Poznámka autorky receptu

Inspirace: Apetit

V surovinách uvádím 500 ml kokosového mléka (podle receptu), ale měla jsem konzervu pouze s 400 ml. Doplnila jsem vodou a bylo to v pořádku. Uvádím to, kdyby byl někdo ve stejné situaci, konzervy jsou většinou právě jen těch 400 ml.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (6×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kokosové palačinky s kokosovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 40 min

Kokosové palačinky s banánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova

Kokosové palačinky s jablečnou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 45 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 20×

Kokosový olej ve sladké kuchyni: V obchodě ho radši nehledejte

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

4 foto Hodnocení 18×

Koláče plné letního ovoce: Chutnají pokaždé jinak, upečte je podle nejlepších receptů

Komentáře

maris

26. 2. 2024 18:47

zuzka.kuliskova: to mě mrzí, že se nepovedly, mně šly smažit dobře, nevím, kde se stala chyba.

zuzka.kuliskova

26. 2. 2024 18:40

palacinky mame moc radi ale tenhle recept uz nikdy vice.ano ze zdravych surovin avsak testo hrozne.pry smazit na kapce oleje palacinky i tak byly nacucane olejem takze zbytek zasadne bez a to ze se nedaly otocit ponevac se testo trhalo to bylo silene.