Piškotová roláda z horkého mléka

Name: Piškotová roláda z horkého mléka
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 kus
Ingredients: 3 vejce; 100 g hladké mouky; 40 g škrobu (Solamyl, Maisena); 120 g cukru; 20 g másla; 100 ml mléka; 1 lžička kypřicího prášku; 1 špetka soli

Piškotová roláda je ideální volbou pro rodinné oslavy, odpolední čaje nebo jako sladká tečka po večeři. Tato jemná a nadýchaná roláda, plněná džemem, šlehačkou či ovocem, se nikdy neomrzí!

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Hella

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 1 kus

1kus

3 3 vejce

100 g 100 g hladké mouky

40 g 40 g škrobu (Solamyl, Maisena)

120 g 120 g cukru

20 g 20 g másla

100 ml 100 ml mléka

1 lžička 1 lžička kypřicího prášku

1 špetka 1 špetka soli

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 295 kJ / 1 505 kcal
Bílkoviny	41,08 g
Tuky	42,58 g
Vláknina	3,00 g
Cholesterol	834 mg
Sodík	793 mg
Sůl	2,13 g
Sacharidy	237,76 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu zahřejeme ma 190 °C.
Plech vyložíme papírem na pečení.
Mléko s máslem ohřejeme téměř k varu. Krok 2: Mixerem šleháme vejce s cukrem, dokud se objem neztrojnásobí, což trvá asi 8 minut. Krok 3: Prosejeme společně mouku, škrob a kypřicí prášek a jemně vařečkou vmícháme do vajec. Několik lžiček tohoto těsta pak vložíme do horkého mléka a promícháme. Potom tuto mléčnou směs vlijeme do vaječného základu těsta a promícháme. Krok 4: Těsto vlijeme na plech, vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 15 minut. Nepřesušit! Krok 5: Roládu můžete plnit dle své chuti.

Troubu zahřejeme ma 190 °C.
Plech vyložíme papírem na pečení.
Mléko s máslem ohřejeme téměř k varu.
Mixerem šleháme vejce s cukrem, dokud se objem neztrojnásobí, což trvá asi 8 minut.
Prosejeme společně mouku, škrob a kypřicí prášek a jemně vařečkou vmícháme do vajec. Několik lžiček tohoto těsta pak vložíme do horkého mléka a promícháme. Potom tuto mléčnou směs vlijeme do vaječného základu těsta a promícháme.
Těsto vlijeme na plech, vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 15 minut. Nepřesušit!
Roládu můžete plnit dle své chuti.

TIP: Rovný korpus na plech je základ pro řezy a rolády

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 5. 2024

Poznámka autorky Hella

Chtěla jsem tuto zvláštnost vyzkoušet a byla jsem mile překvapená. Těsto je nadýchané a pružné. Pokud někdo přidá lepší fotku, ráda ji vyměním.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Piškotová roláda z horkého mléka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R61DV

Piškotová roláda s Margotkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Irule

Malinová piškotová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lemarti

2x piškotová roláda Videorecept

2x piškotová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vareniste.cz 60 min

Piškotová roláda 3

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 40 min

Piškotová roláda s marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45 30 min

Piškotová roláda 4

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Michala77 25 min

Zobrazit více

Rychlý švestkový koláč s mákem Videorecept

Rychlý švestkový koláč s mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 60 min

Povidla pečená v troubě Videorecept

Povidla pečená v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella 380 min

Šunkofleky Videorecept

Šunkofleky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 65 min

Jablečná povidla na 3 způsoby Videorecept

Jablečná povidla na 3 způsoby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Hella 75 min

Drobenka - žmolenka - posypka atd. Videorecept

Drobenka - žmolenka - posypka atd.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella 10 min

Zavařování v mikrovlnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella 21 min

Zobrazit více

Moučníky
Záviny, rolády

Svačina
Sladké chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Vaření
Pečení

Moje poznámka

Piškotová roláda z horkého mléka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R61DV

Náhodný recept

Tvarohové koblížky na lžičku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Zdenka +++ 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí směs se žampiony

Přidáno před 1 hodinou

Bramborová scarpaccia se sýrem Videorecept

Bramborová scarpaccia se sýrem

Přidáno před 5 hodinami

Zapečené těstoviny se šunkou a tofu

Přidáno před 6 hodinami

Domácí libečková sůl

Přidáno před 9 hodinami

Svačinová polévka z masového vývaru, se zeleninou a lahůdkovým párkem

Přidáno před 13 hodinami

Zavařený kedlubnový salát

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Nadja 27. 7. 2024 10:14

Zajímavý postup, nikdy bych neřekla, že se může přidat něco horkého a vajíčka to zvládnou. Ale Tvoje recepty jsou vždycky OK.

Marie Svarcova 23. 5. 2024 05:45

Hella přidala novou fotografii! 22. 5. 2024 16:07

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Topinka Jaroslava Sapíka ohromila princeznu Dianu: Chtěla ji po mně pořád dokola, vzpomíná slavný šéfkuchař

Piškotové řezy s krémem a ovocem se výborně hodí k létu. Jsou chutné, lehké a svěží Hodnocení 106×

Piškotové řezy s krémem a ovocem se výborně hodí k létu. Jsou chutné, lehké a svěží

Slunce, zelí, hospody aneb Jak se vaří v hostinci U Miluny v Hošticích: Smažák za 229 Kč a hrníček za pět set překvapí

KVÍZ: Umíte vyslovit názvy jídel, která se objevují v českých restauracích? Ověřte si své jazykové dovednosti

Jednoduché piškotové těsto na dort pro úplné začátečníky: Snadnější recept asi nenajdete Hodnocení 228×

Jednoduché piškotové těsto na dort pro úplné začátečníky: Snadnější recept asi nenajdete

Co se dá připravit z plátu piškotového těsta, upečeného na plechu? Řezy, zákusky, malé dortíky a rolády Hodnocení 51×

Co se dá připravit z plátu piškotového těsta, upečeného na plechu? Řezy, zákusky, malé dortíky a rolády

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

22 foto
Slunce, zelí, hospody aneb Jak se vaří v hostinci U Miluny v Hošticích: Smažák za 229 Kč a hrníček za pět set překvapí

Jak připravit nadýchané játrové knedlíčky, které se nerozvaří a chutnají jako od babičky

6 foto
Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pečená švestková povidla Videorecept

Monika95 před 5 hodinami

Odlehčené kuře na paprice

Picik před 6 hodinami

Rajská omáčka Videorecept

Rajská omáčka

Maroun416 před 6 hodinami

Nadýchaný piškotový korpus Videorecept

Nadýchaný piškotový korpus

Rouzis před 7 hodinami

Česnekovo-rajčatová směs bez konzervace

AndreaMachacova před 8 hodinami

Suroviny:
vejce, mouka hladká, škrob, cukr, máslo, mléko, kypřící prášek, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Okurkový salát s česnekem a koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Johanka128

Krupicové kuličky s brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja 25 min

Vepřová pečeně s parmezánovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kaczik

Mocca shake RicHi - 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Iljusa

Rychlé věnečky či větrníčky z odpalovaného těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 65 min

Piškotová roláda z horkého mléka

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Hella

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

22 foto Slunce, zelí, hospody aneb Jak se vaří v hostinci U Miluny v Hošticích: Smažák za 229 Kč a hrníček za pět set překvapí

6 foto Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

22 foto
Slunce, zelí, hospody aneb Jak se vaří v hostinci U Miluny v Hošticích: Smažák za 229 Kč a hrníček za pět set překvapí

6 foto
Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky