Pstruh pečený v troubě
Pstruha si rádi připravujeme k večeři nebo jako lehký oběd. Maso má jemnou konzistenci i chuť, kterou by bylo škoda přebít výrazným ochucením. Proto stačí přidat máslo, pár koleček cibule, případně trochu bylinek, upéct v troubě a užít si tu skvělou dobrotu.
Suroviny pro 1 porce
1 porce
Nutriční hodnoty
Energie | 1 324 kJ / 316 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 2,10 g |
Tuky | 27,74 g |
Vláknina | 8,40 g |
Cholesterol | 51 mg |
Sodík | 12 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 12,76 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Tenhle obr pstruh - vážil 890 g!
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
2. 4. 2022 19:13
Výborný, jen se rozsýpal... Olej a mouku jsem nepoužila a přidala jsem koření od Vitany - Ryby. Děkuji za super recept.
28. 4. 2017 11:31
kutil25: Obávám se, že prase do ryby nepatří ...
18. 4. 2017 22:41
26. 11. 2016 20:11
Také jsem dnes pekla k večeři pstruhy. Byli vynikající. Díky moc za recept
.
25. 11. 2016 18:20
Super recept, tak krásně to tu voní, ještě jsem neochutnala, ale krusta se udělala, když jsem po 15 min pečení pomazala máslem pstruhy a dala horkovzduch a gril, ale na vice jak 200 st. krusta je hned.... děkuji
13. 6. 2016 20:47
Jednoduchý recept, luxusní výsledek
1. 6. 2016 19:40
vyborný recept
29. 5. 2016 14:47
Zdravím. Dneska jsme dělali šest pstruhů, každý půlkilový. Trochu jsme pozměnili recept a byly suprovní. Hodinu předem prosolené vevnitř, otočené břichem nahoru, potom drcený kmín do břišní dutiny, k tomu kolečka cibule taky do břicha. Toď příprava na stole. Trouba vyhřátá na 200, roztopili jsme asi 2 cm plátek másla a lžíci oleje přímo na plechu v troubě. Pstruhy jsme položili na plech, posypali moukou jen tak jak leželi na jedné straně, k ocasům a do volných míst na plechu jsme přidali kolečka cibule. Pekli jsme v horkovzdušné čtvrt hodiny přikryté alobalem, potom alobal sundali, teprve teď potřeli rozpuštěným máslem a další čtvrt hodiny dopekli bez ventilátoru. Lepší rybu už jsem dlouho nejedl !!!
(Pstruzi z rybolovu ZÁVADA, kvalitnější neznám)
30. 12. 2015 18:29
Dneska sem kutil dva a musím říci že se na jazyky rozapadly,a chut vyníkajicíí.
22. 11. 2015 17:32
Barbora:skuste pstruhy nagrilu.posolím dovnitř dám kolečka cibule a plátek anglické slaniny.slaninu dám ještě asi 2 plátky přez pstruhy.pstruhy dávám do dolopatek na ryby.topit opatrně. je to dobrota.
22. 11. 2015 16:18
Dnes jsem zkoušela, taky se mi neudělala krusta:(, i když jsem pekla na horkovzdušku. Jinak doporučuji rybu osolit velmi velmi (!) mnoho, protože já jsem to nasolila (taky jsem si myslela velmi mnoho), ale nějak to bylo málo slané No nevadí, jinak dobrá rybička..
(jsem kuchař amatér, a dělala jsem 3 pstruhy najednou, takže sada - a taky to byli pěkní obři)
10. 11. 2015 16:27
Lýdie:
Mně také ne, nic si z toho nedělejte, ryby už hotové, takže jsem na konec zapnula na plné pecky gril seshora, bez toho ani ťuk. Zádná krusta, másla dost, i na rybě, jedině horkovzduch, a stejně krusta bez grilu by nebyla. Nevím proč ji všichni mají.
18. 10. 2015 19:15
dobrý recept ale já dávám ještě dovnitř pstruha kousek anglické slaniny.
13. 10. 2015 10:15
Dávám bod, dělám stejně jen místo cibule dávám dovnitř snítku petržele a plátek citronu. S cibulí určitě vyzkouším.
29. 9. 2015 20:34
Naše dnešní večeře, pstruh dopadl výborně díky za recept!
Moje poznámka
Nejnovější recepty Více

Bramborová roláda s mletým uzeným masem
Přidáno před 6 hodinami

Rybízový koláč se sněhovou čepicí
Přidáno 2. 7. 2022 20:17

Muffiny se směsí drobného ovoce
Přidáno 2. 7. 2022 09:51

Kuřecí soté se zeleninou a vlašskými ořechy
Přidáno 2. 7. 2022 09:33

Panenka v paprikové omáčce
Přidáno 2. 7. 2022 08:42

Grilovaný rumpsteak v marinádě
Přidáno 2. 7. 2022 08:16
Právě bylo uvařeno:

Cukeťák II
uvařil/a Jan Vrba
před 37 minutami

Rajčatový salát s majolkou
uvařil/a Jan Nemec
před 46 minutami

Vepřenky z trouby
uvařil/a Mariis
před 2 hodinami

Rybízová bublanina-jednoduchá
uvařil/a Adrienkaaa
před 4 hodinami

Králík na pepři (podle srnčího)
uvařil/a Svatka1
před 4 hodinami

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
uvařil/a Grebo3
před 4 hodinami

Pečená švestková povidla
uvařil/a macmic
před 4 hodinami

Sladkokyselý nálev na zeleninu (bez umělých sladidel)
uvařil/a Denade
před 5 hodinami

Krupicovo-pudinkový letní dort
uvařil/a lidunka76
před 9 hodinami

Bramborová kaše nedokonalá, zato super dietní
uvařil/a nicoletee77
před 9 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: pstruh v troubě pstruh na másle v troubě pstruh recept recept na pstruha pstruh recepty recept pstruh recepty na pstruha recepty pstruh recept na pstruha v troubě příprava pstruha recept pstruh v troubě recept na pstruha na másle v troubě recept pstruh na masle v troube pečený pstruh na másle jak připravit pstruha recept na peceneho pstruha jak udělat pstruha recepty na pstruha v troubě jak upect pstruha recept na přípravu pstruha
Suroviny: pstruh, máslo, olej, cibule, sůl, kmín celý, mouka hladká
Pstruh pečený v troubě
Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mYW3
73 názorů