Troubový guláš

Name: Troubový guláš
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: Maďarská, Evropská
Ingredients: 1 kg vepřového masa; 3 velké cibule; 5 stroužků česneku; 2 lžičky gulášového koření; 3 lžičky sladké papriky; 1 lžička pálivé papriky; 3 polévkové lžíce Solamylu; 2 kostky Masoxu; 1 rajčatový protlak; sůl podle chuti; 0,75 - 1 l vody; čerstvá paprika

Kdo dělá poctivý guláš, ten ví, že k němu patří pár důležitých bodů, které je potřeba hlídat. Náš guláš z vepřového masa si oblíbí každá hospodyňka. Všechny suroviny smícháme dopředu v pekáčku, a pak už jen pečeme v troubě bez toho, že bychom guláš museli kontrolovat.

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

cardanka

45 názorů

Doba přípravy 90 min

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava)

19. 1. 2010 20:04

Tento recept najdete
v nové kuchařce!

Naše kuchařka obsahuje
150 nejlepších receptů
včetně tohoto.

Naše kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 809 kJ / 1 388 kcal
Bílkoviny	218,96 g
Tuky	37,56 g
Vláknina	18,52 g
Cholesterol	400 mg
Sodík	2,82 g
Sůl	6,82 g
Sacharidy	39,83 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejprve vyhřejeme troubu na 250 °C.
Maso nakrájené na kostky vložíme do připraveného pekáče. Cibuli nakrájíme na jemno, stroužky česneku nasekáme, rozložíme na maso a posypeme kořením (gulášové, sladká a pálivá paprika). Dále přidáme Solamyl, rozdrobíme kostky Masoxu, osolíme, přidáme rajský protlak, zalijeme vodou, navrch nakrájíme čerstvou papriku, přikryjeme a vložíme do již předehřáté trouby na 250 °C na 1 hodinu.
V žádném případě během pečení troubu neotevíráme a pokrm nemícháme. Podáváme s chlebem nebo knedlíkem.
Guláš je nejlepší, když kuchař připálí cibuli. Nebo ne? Legendy a fakta o populární omáčce

Poznámka autorky receptu

Místo rajského protlaku lze použít kečup, kvůli dětem vynecháme pálivou papriku. Maso se může použít vepřové, hovězí, krůtí nebo jiné. Výsledek příjemně překvapí, rodinka si pochutná.

Uvařeno (15x)

Přidat do oblíbených (436x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Guláš bez míchání

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Hella

Guláš bez míchání (zvládne úplně každý)

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Deninii 105 min

Guláš z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pepab 45 min

Načíst další

Přečtěte si

9 podzimních jídel na zahřátí: Dáte si křenovou omáčku s uzeným nebo chilli con carne?

Guláš je nejlepší, když kuchař připálí cibuli. Nebo ne? Legendy a fakta o populární omáčce

Jak nakrájet větší množství cibule krok za krokem. Jde to rychle a bez slz

Hodnocení 16x

Komentáře

Petrag

4. 2. 2022 15:04

Super recept

. Sice manžel říkal, že to nechutná jako guláš, ale to vůbec nic nemění na tom, že nám moc chutnalo :) Maso měkoučké, omáčka chutná. Nechala jsem péct 90 min podle komentářů.

Romario

21. 2. 2021 14:18

Dnešní oběd, jen bez čerstvé papriky. Moc dobré

RH-12

2. 1. 2021 12:42

Jednoduché, rychle a dobré

slavomír vácha

7. 5. 2017 15:08

Tenhle guláš peču asi 10 let,jen 2 kostky masoxu rozpustím v horké vodě a potom vše zaliju.Pod maso dávám cibuli a česnek,dobře osolím a opepřím.

zdenda

5. 2. 2017 13:25

Jirka

2. 10. 2016 12:10

Teď jsme dojedli,guláš je dobrý,ale vynechal by jsem úplně rajčatový protlak.Jinak jsem ho dělal na černém pivu

ivis

7. 2. 2016 15:51

Tento recept je imponující - nemusí se hodiny stát u plotny

DOPORUČUJI místo vody použít černé pivo nebo půl na půl s vodou, dodá tomu "gulášovatější" chuť.... ale peču jej 1,5h při 250°C - maso je pak křehké.

Divišová Věra

4. 1. 2016 13:16

Recept znám je výborný dělám ho celkem často ,všem moc chutná.

Jana

21. 11. 2015 10:37

Guláš je výborný, dávám vše podle receptu ale vody dávám více jinak je moc hustý

sindel.b

22. 9. 2015 11:55

PETR CH .:v receptu je vepřové maso!My dáváme pěkný bůček, plecko!

parisse

27. 4. 2015 12:46

Guláš je vynikající.Jen jsem vynechala sůl,1 kostku masoxu,pálivou papriku a čerstvou papriku.Maso (vepřová plec b.k.)bych si představovala měkčí,takže příště to v troubě nechám cca 90 minut.Ale jinak je opravdu moc dobrej

Rikl

27. 7. 2014 11:04

to mu se nedá říct guláš

i.komtesa

27. 12. 2013 21:58

Tento recept je opravdu výborný a fantazii se meze nekladou. Místo solamylu dávám strouhaný tvrdý chléb a místo protlaku, spařená a oloupaná rajčata. Jen čerstvou papriku ne, pro nás zanechává v guláši divnou pachuť.