Hrnkové knedlíky z kefíru a máslových krutonů
Snadná příloha se vždycky hodí. Knedlíky mají z hrnku hezký tvar, sníh z bílků jim dodá nadýchanost a rohlíkové krutonky výbornou chuť po másle. Příprava není složitá, výsledek výborný a chutný.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 315 kJ / 1 748 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 59,39 g |
| Tuky | 54,02 g |
| Vláknina | 11,80 g |
| Cholesterol | 619 mg |
| Sodík | 928 mg |
| Sůl | 2,18 g |
| Sacharidy | 250,25 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejdříve nakrájíme rohlíky na kostky. Na másle je opečeme dozlatova a necháme vychladnout.
Krok 2: Smícháme všechny sypké suroviny se dvěma žloutky a kefírem. Bílky vyšleháme do tuhého sněhu.
Krok 3: Do těsta vmícháme lehce sníh a nakonec rohlíkové krutony. Hrnky (rovné) vyložíme mikrotenovým sáčkem, nebo vymažeme tukem.
Krok 4: Těsto nesmí být husté, ale ani řídké. Naplníme hrnky a vaříme 30-35 minut pod poklicí ve vodní lázni.
Krok 5: Po uvaření vyzkoušíme špejlí, musí být suchá. Necháme chvilku odpočinout, vytáhneme a nakrájíme.
Zveřejněno 26. 5. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hrnkové knedlíky z kefíru a máslových krutonů
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R61JV
Moje poznámka
Hrnkové knedlíky z kefíru a máslových krutonů
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R61JV
Nejnovější recepty
Piškotová roláda s jahodami
Přidáno před 4 hodinami
Domácí zmrzlina ze sáčku
Přidáno před 6 hodinami
Pečená vejce s bylinkami
Přidáno před 8 hodinami
Jahodová bublanina z kefíru
Přidáno před 9 hodinami
Ovocný závin s mascarpone
Přidáno před 9 hodinami
Skládané palačinky
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Smetanové rajčatové gnocchi z jedné pánve
Slavista62 před 23 minutami
Vepřové kostky na pepři
Slavista62 před 1 hodinou
Řezy s jahodovým krémem
Bastulka před 2 hodinami
Makovec – nejrychlejší buchta s vynikající chutí
Petra547 před 3 hodinami
Jednoduché kuřecí maso se žampiony
Evellinka před 3 hodinami
Česnečka III
Kajkajak před 4 hodinami
Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)
Massa před 5 hodinami
Náplň do koláčů a buchet - tvarohovo-pudinková
LA.63 před 5 hodinami
Chlupaté knedlíky ze syrových a vařených brambor - podrobně
Buchyna před 5 hodinami
Kuře na paprice se smetanou
Panova před 6 hodinami
Suroviny:
mouka polohrubá,
mouka hrubá,
vejce,
kefír,
rohlík,
máslo,
olej,
sůl,
soda jedlá
Komentáře (3)