Palačinky z hrnkového těsta zvládne snadno i začátečník. Suroviny stačí promíchat obyčejnou metličkou
26. 10. 2026
26. 10. 2026
|
Hrnkové palačinky jsou jednoduché, rychlé a dobré. Nepotřebujete váhu, stačí mít správně velký hrnek. Můžete je sice jíst samotné, ale raději je ozdobte tak, aby lákaly na talíři každého už od pohledu. Hned po ozdobení je servírujte.
Těsto na palačinky musí být krásně hladké, bez hrudek. Pokud použijete na míchání tyčový mixér, usnadníte si práci. Jednoduchý recept z našeho článku snadno zvládnou i větší děti. Palačinky jsou nejlepší hned po usmažení, dokud jsou krásně měkké a tvárné.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak udělat hrnkové palačinky
Recept, který vás naučíme, patří k těm nejjednodušším, navíc k odměřování nepotřebujete ani váhu. Na palačinky stačí jen několik ingrediencí, které obvykle máte doma.
- Na 1 dávku hrnkových palačinek z úvodního videa budete potřebovat 1,5 hrnku polotučného mléka, 1 vejce, 1 vanilkový cukr, 1 hrnek hladké mouky, 1 špetku soli a olej na smažení.
- Dále si připravte marmeládu na potření palačinek a moučkový cukr na jejich posypání.
- Do mísy nalijte 1 hrnek mléka. Přidejte vajíčko, sůl a vanilkový cukr. Suroviny prošlehejte metličkou.
- Přidejte mouku a vymíchejte hladké těsto, ve kterém nebudou žádné hrudky. Pak ho nechte asi 30 minut odležet – mouka díky odležení nabobtná a těsto získá správnou konzistenci. Podívejte se, jaká mouka je nejlepší na palačinky.
- Přilijte ještě zbytek mléka a promíchejte.
- Pánev lehce potřete olejem a rozehřejte ji.
- Nalijte na ni tenkou vrstvu těsta a palačinku usmažte z obou stran. Na palačinky postupně spotřebujte všechno těsto. Mohlo by vás zajímat, jak na to, aby palačinky byly co nejtenčí.
- Hotové palačinky potírejte marmeládou, stáčejte je a na talířích ještě lehce sypte moučkovým cukrem. Pokud vám marmeláda připadá málo, podívejte se, co ještě dát na palačinky, aby královsky chutnaly.
Můžete vyzkoušet ještě další recepty na palačinky z našeho receptáře:
Palačinky nebo lívance
Komentáře