Čočková polévka s kysaným zelím a smetanou

Name: Čočková polévka s kysaným zelím a smetanou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g hnědé čočky; 150 g kysaného zelí; 1 mrkev; 2 nožky debrecínských párků; 1 cibule; 1 lžíce másla; 1 lžíce hladké mouky; 100 ml smetany 31%; 1,5-2 l vývaru (nebo vody); 1 bobkový list; sůl; mletý pepř; cukr

Talíř horké čočkové polévky opravdu zahřeje a zasytí. Vyzkoušejte ji připravit s kysaným zelím a smetanou, její chuť vás tak příjemně překvapí. V polévce samozřejmě nesmí chybět nakrájené párky.

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby namočení čočky

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby namočení čočky)

Čočková polévka s kysaným zelím a smetanou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 894 kJ / 1 170 kcal
Bílkoviny	67,57 g
Tuky	36,80 g
Vláknina	45,85 g
Cholesterol	62 mg
Sodík	1,32 g
Sůl	3,20 g
Sacharidy	120,31 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Čočku propláchneme a necháme dvě hodiny předem namočenou. Krok 2: Zelí vymačkáme a překrojíme, cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme nahrubo a párky nakrájíme na kolečka. Krok 3: Namočenou čočku scedíme, propláchneme a a ve vývaru s bobkovým listem uvaříme do poloměkka. Přidáme zelí a dovaříme téměř doměkka. Krok 4: Mezitím na másle necháme zesklovatět cibuli, přidáme mrkev a párky. Obojí pustí barvu a chuť. Zasypeme plnou lžíci mouky a krátce orestujeme. Krok 5: Jíšku přidáme k čočce a provaříme. Dochutíme solí, pepřem a cukrem. Smetanu smícháme s pár lžičkami polévky a vlijeme do polévky. Vaříme už jen krátce.

Čočku propláchneme a necháme dvě hodiny předem namočenou.
Zelí vymačkáme a překrojíme, cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme nahrubo a párky nakrájíme na kolečka.
Namočenou čočku scedíme, propláchneme a a ve vývaru s bobkovým listem uvaříme do poloměkka. Přidáme zelí a dovaříme téměř doměkka.
Mezitím na másle necháme zesklovatět cibuli, přidáme mrkev a párky. Obojí pustí barvu a chuť. Zasypeme plnou lžíci mouky a krátce orestujeme.
Jíšku přidáme k čočce a provaříme. Dochutíme solí, pepřem a cukrem. Smetanu smícháme s pár lžičkami polévky a vlijeme do polévky. Vaříme už jen krátce.

TIP: Nejčastější chyby při vaření čočkové polévky

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 6. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (49× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čočková polévka s kysaným zelím a smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2kWLJ

Čočková polévka s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 60 min

Čočková polévka se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

vybusna 65 min

Moje čočková polévka se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 55 min

Smetanové kysané zelí s bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59

Vepřové závitky s kysaným zelím a řepou pečenou ve smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 120 min

Čočková polévka s houbami a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

mika59

Zobrazit více

Cuketová polévka s vejcem a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta Videorecept

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 30 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Cmunda po kaplicku v mini verzi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mika59 60 min

Rychlokvašky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

mika59 30 min

Cuketová pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 45 min

Zobrazit více

Polévky
Luštěninové polévky
Polévky s uzeninou
Zelné polévky

Oběd
Večeře
Snadné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Čočková polévka s kysaným zelím a smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2kWLJ

Náhodný recept

Italská krémová cuketová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aadulka 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Lemon curd Videorecept

Lemon curd

Přidáno před 4 hodinami

Ovocné kynuté knedlíky podle Josefa Maršálka Videorecept

Ovocné kynuté knedlíky podle Josefa Maršálka

Přidáno před 5 hodinami

Vepřové nudličky v hořčičné omáčce

Přidáno před 6 hodinami

Cuketová masová směs

Přidáno před 9 hodinami

Zapečené nudle s tvarohem

Přidáno před 9 hodinami

Zapečené masové koule s rýží

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Vanda_A 10. 9. 2024 12:52

Takovou kombinaci jsem vyzkousela poprve,ale je moc dobra

Jana Pá 29. 6. 2024 08:05

polévka je

, ale já jsem nepokrájela to zelí, takže je to moc dobré, ale zelí si musíme pokousat

nemáme párky, ale šla kolem jedná klobáska, tak už je v hrnci, vypadá to tak, že kluci si dají a já budu mít klid na 2 dny

Marie Svarcova 29. 6. 2024 05:37

Recept i foto paráda

Bayta 28. 6. 2024 19:11

Pěkná kombinace, jistě je moc dobrá

RubyRom 28. 6. 2024 16:38

Skvělá polévka

mika59 přidala novou fotografii! 28. 6. 2024 13:43

Přečtěte si

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

Tenhle borůvkový koláč si můžete dát i při hubnutí. Tajemství je v ovesných vločkách

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Pikantní polévka z červené čočky: Nenadýmá, krásně zahřeje a uvařená je během chvilky Hodnocení 21×

Pikantní polévka z červené čočky: Nenadýmá, krásně zahřeje a uvařená je během chvilky

Sladké léto: Josef Maršálek prozradil, jak na dokonalé kynuté ovocné knedlíky. Rozhoduje teplota mléka i jeden trik

Deset chyb při přípravě ledové kávy. Kvůli nim bývá vodová, hořká i bez chuti

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Šest častých chyb při vaření čočkové polévky: Které to jsou a jak se jich vyvarovat Hodnocení 100×

Šest častých chyb při vaření čočkové polévky: Které to jsou a jak se jich vyvarovat

Nejnovější články

Video
Sladké léto: Josef Maršálek prozradil, jak na dokonalé kynuté ovocné knedlíky. Rozhoduje teplota mléka i jeden trik

Proč večer saháme po sladkostech? Důvodem bývá spánek, hlad i složení jídelníčku

Plněné cukety budou šťavnaté a pevné. Rozhoduje správný výběr i jedna často vyhazovaná část

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rychlá bábovka šlehačková

Zsuzsu1 před 59 minutami

Pšenično-žitný domácí kváskový chléb

Bartzabela před 3 hodinami

Kuřecí stehna na slanině a žampionech

Jan Nemec před 3 hodinami

Kynutá bábovka s rumem a ořechy

Jan Nemec před 3 hodinami

Čočková polévka se zeleninou

Janiina před 7 hodinami

Svíčková na smetaně Videorecept

Svíčková na smetaně

Inga. před 8 hodinami

Mexický kuřecí guláš

Petulice před 9 hodinami

Makronky Videorecept

Čočková polévka s kysaným zelím a smetanou

Suroviny pro 1 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Sladké léto: Josef Maršálek prozradil, jak na dokonalé kynuté ovocné knedlíky. Rozhoduje teplota mléka i jeden trik

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Sladké léto: Josef Maršálek prozradil, jak na dokonalé kynuté ovocné knedlíky. Rozhoduje teplota mléka i jeden trik