Moje čočková polévka se zelím
Suroviny
- 300 g čočka
- 1 cibule
- 1 PL oleje
- 150 g uzená slanina
- 1 KL mletá červená paprika
- 1 ks mrkev
- 1 ks petržel
- 1-2 ks bobkový list
- trochu mletého černého pepře
- 3-4 stroužky cesneku
- hrst kysaného zelí
- 2 PL polohrubé mouky
- voda
- 1 - 2 nožičky uzene klobásy
- sůl
- kysaná smetana
Postup přípravy receptu
Šošovicu namočíme na niekoľko hodín. Do hrnca dáme olej, pridáme pokrájanú údenú slaninu, roztopíme, pridáme kocky cibule, osmažíme. Stiahneme z ohňa, zasypeme mletou paprikou, zalejeme vodou, dáme namočenú šošovicu a varíme.
Vhodíme kolieska mrkvy a petržlenu, bobkový list a čierne korenie, pretlačený cesnak, kolieska klobásy. Pred koncom varenia zahustíme záklechtkou (múka zmiešaná s vodou).
Pridáme prekrájanú kyslú kapustu, dobre prevaríme a dosolíme, dochutíme. Necháme odstáť, chute sa prepoja.
Poznámka
Chudobnejšia verzia je bez klobásy, ale je tiež chutná.
Servírujeme s kyslou smotanou a čerstvým chlebom.
Chcela by som upozorniť aj na kombináciu fazule a kyslej kapusty...http://www.toprecepty.cz/recept/4487-zelnacka-s-fa...
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 117 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Moje čočková polévka se zelím
-
janky3:
-
Určitě vyzkouším, s vařeným zelím jsem to ještě nejedla. Jen kvůli rozharašeným útrobám použiji raději červenou čočku.
-
misula29: Som rada, že sa polievka u vás doma ujala.
-
Kombinaci čočky a zelí neznám, takže jsem vyzkoušela před pár měsíci a chválím. Teď se chystám na repete, zbyla mi trocha zelí, takže se těším na horkou polévku.
-
sikulka7: máš pravdu...
-
Tak tahle polívečka je moje srdcová záležitost.Čočka a zelí patří k sobě. Vařím podobnou, ale jsou v ní i brambory.Přidávám bodík.
-
Pridala som foto, keď už je to môj recept, ale na Mirku nemám...
-
Jééé, tak na tu jdu hned v pondělí! Nějak mi tahle pěkná polívčička unikla. . . Posílám bodík, Magdalenko!
+9
A ty, Miruš, máš moooc hezké fotky! -
Karkulka, mám radosť, že chutilo...
-
Polévka je vynikající.Jenom jsem měla nějak málo kyselé zelí,takže tam nebylo moc znát
.Snad koupím příště lepší.
Určitě nebyla naposledy.Díky -
Mirka, vďaka za odskúšanie, dočkala som sa fotky a to krásnej, ako vždy...
-
Magdalenko
, tak fotky už jsou tu. Polévka byla vynikající. Nedávala jsem petržel a použila jsem čabajkový kabanos. Polévka byla příjemně pikantní, jemně nakyslá od zelí,......prostě na jedničku. Teď už kombinaci čočka + kys. zelí věřím. Posílám boďku č. 6 a vřele doporučuji dalším. -
Ja varím zajtra...tak som hodila recept, zajtra nebudem stíhať. Ďakujem za záujem.
-
Magdalenko, ukládám si, udělala bych ji hned, ale čočku jsme měli včera, tak musím udělat menší pauzu
+ -
Vďaka, dievčatá...
