Křehký rybízový koláč

Name: Křehký rybízový koláč
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 1 kus
Ingredients: Těsto:; 250 g hladké mouky; 130 g cukru krupice; 130 g másla; 1 špetka soli; 1 vejce; 1 lžíce studené vody; Dále:; 500 g rybízu; 1 hrst cukru krupice; 3 bílky; 120 g cukru moučka (a trochu na posypání); 1 hrst sekaných mandlí

Tento koláč vypadá opravdu lákavě, navíc ho není složité připravit. Křehké těsto bohatě zasypeme rybízem a na něj naneseme pokrývku z bílkového sněhu. Na závěr ještě přidáme kousky mandlí.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 656 kJ / 2 786 kcal
Bílkoviny	53,74 g
Tuky	120,26 g
Vláknina	34,50 g
Cholesterol	591 mg
Sodík	723 mg
Sůl	1,61 g
Sacharidy	354,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku promícháme s krupicovým cukrem, přidáme máslo pokojové teploty, sůl, vejce a vodu. Krok 2: Vypracujeme hladké těsto, které necháme alespoň 1 hodinu v chladu odpočinout. Krok 3: Kulatou pečicí formu vyložíme pečicím papírem. Troubu včas rozpálíme na 180 °C. Krok 4: Pak těsto vyválíme na placku, vložíme ho do formy, povytáhneme okraje a nasypeme na něj kuličky rybízu, které posypeme cukrem. Koláč vložíme do trouby a pečeme asi 20 minut. Krok 5: Mezitím z bílků ušleháme tuhý sníh, vmícháme do něj moučkový cukr a sníh naneseme na téměř upečený koláč. Posypeme ho mandlemi, vložíme zpět do trouby a pečeme ještě asi 10 minut. Krok 6: Hotový koláč lehce pocukrujeme.

Mouku promícháme s krupicovým cukrem, přidáme máslo pokojové teploty, sůl, vejce a vodu.
Vypracujeme hladké těsto, které necháme alespoň 1 hodinu v chladu odpočinout.
Kulatou pečicí formu vyložíme pečicím papírem. Troubu včas rozpálíme na 180 °C.
Pak těsto vyválíme na placku, vložíme ho do formy, povytáhneme okraje a nasypeme na něj kuličky rybízu, které posypeme cukrem. Koláč vložíme do trouby a pečeme asi 20 minut.
Mezitím z bílků ušleháme tuhý sníh, vmícháme do něj moučkový cukr a sníh naneseme na téměř upečený koláč. Posypeme ho mandlemi, vložíme zpět do trouby a pečeme ještě asi 10 minut.
Jak připravit sníh z bílků
Hotový koláč lehce pocukrujeme.

TIP: Co dobrého připravit z rybízu

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 7. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Křehký rybízový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VOQ49

Křehký rybízový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

kucerova45

Křehký rybízový koláč se sněhem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 100 min

Rybízový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

kucerova45

Rybízový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Rybízový koláč s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Aja1982 60 min

Sněhový rybízový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jajine 60 min

Zobrazit více

Křehké jablečné košíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

poslirecept 100 min

Vepřové plátky na hořčici a houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 75 min

Makovec s hruškami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 85 min

Dýňová polévka se zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 40 min

Jablečný perník s ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 55 min

Chia pudink s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 15 min

Zobrazit více

Moučníky
Koláče a buchty

Rybíz
Pečení
Běžný den
Letní recepty
Sváteční recepty

Moje poznámka

Křehký rybízový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VOQ49

Náhodný recept

Kynuté vdolečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

misulinecka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jedlé balíky slámy Videorecept

Jedlé balíky slámy

Přidáno před 5 hodinami

Šátečky z listového těsta plněné tvarohem

Přidáno před 15 hodinami

Pohanková kaše s tofu

Přidáno před 17 hodinami

Kakaová pěna s tvarohem

Přidáno před 20 hodinami

Vanilkový máslový korpus

Přidáno před 22 hodinami

Květákové karbanátky s mozzarellou

Přidáno 21. 10. 2025 11:35:44

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Otevírací doba obchodů na státní svátek 28. října 2025: Kde si nakoupíte a kdo vás naopak zklame? Zjistíte v našem přehledu

Co dobrého upéct s rybízem? Snadno dostupné letní ovoce je skvělé na celou řadu moučníků Hodnocení 52×

Co dobrého upéct s rybízem? Snadno dostupné letní ovoce je skvělé na celou řadu moučníků

16 báječných pokrmů s křenem: Děti sice nepohostíme, ale muži zapláčou radostí

Pozor na "falešná másla". Nenechte se nachytat nízkou cenou, tohle máslo není!

Nejlepší recepty s křenem: Od tradiční křenové omáčky po moderní saláty Hodnocení 2×

Nejlepší recepty s křenem: Od tradiční křenové omáčky po moderní saláty

Jednoduché jablečné řezy: Retro moučník jablečno-pudinkovou náplní je snadný na přípravu a nejlépe chutná, když se rozleží

5 nejčastějších chyb při šlehání sněhu z bílků aneb proč se vám nedařilo Hodnocení 220×

5 nejčastějších chyb při šlehání sněhu z bílků aneb proč se vám nedařilo

5 nejlepších podzimních koláčů s jablky: Drobenkový, litý na plech nebo s pudinkovou náplní si zamilujete

Nejnovější články

6 foto
Pozor na "falešná másla". Nenechte se nachytat nízkou cenou, tohle máslo není!

Otevírací doba obchodů na státní svátek 28. října 2025: Kde si nakoupíte a kdo vás naopak zklame? Zjistíte v našem přehledu

Jak skladovat ořechy bez mrazáku i zavařování? Tenhle fígl se sáčkem zaručí, že budou jádra 3 roky v pohodě

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Fazolková polévka

Kajkajak před 8 minutami

Francouzský hruškový koláč Videorecept

Francouzský hruškový koláč

KrisZaezemi před 12 minutami

Nivová bašta

Martina Fliegerova před 33 minutami

Babiččina bramboračka Videorecept

Babiččina bramboračka

Renata13.8 před 1 hodinou

Kančí se šípkovou podle Romana Vaňka

LukasPlesl před 1 hodinou

Kuřecí salát s jogurtem

ZboSy před 3 hodinami

Tilapie pečená s bramborami

nikkyshade před 5 hodinami

Jablečný koláč

Silvie.Gemini před 6 hodinami

Nejlepší vyprošťovací česnečka Videorecept

Nejlepší vyprošťovací česnečka

Vanous.lukas před 15 hodinami

Kuřecí polévka

Kajkajak před 17 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, cukr krupice, máslo, sůl, vejce, voda, rybíz, cukr krupice, bílek, cukr moučkový, mandle sekané

Naposledy jste si prohlédli

Křehký rybízový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 60 min

Křehký rybízový koláč

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Pozor na "falešná másla". Nenechte se nachytat nízkou cenou, tohle máslo není!

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Pozor na "falešná másla". Nenechte se nachytat nízkou cenou, tohle máslo není!