Italský hruškový koláč
Mřížkový koláč z křehkého těsta nás potěší bohatou a zajímavou náplní. V té najdeme marmeládu, drcené sušenky a hrušky ochucené skořicí a rozinkami. Po vychladnutí podáváme koláč posypaný moučkovým cukrem.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 209 kJ / 3 396 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 55,34 g |
| Tuky | 140,80 g |
| Vláknina | 31,95 g |
| Cholesterol | 803 mg |
| Sodík | 583 mg |
| Sůl | 1,30 g |
| Sacharidy | 460,92 g |
Postup přípravy
Krok 1: Smícháme v míse mouku a sůl. Přidáme máslo, vanilkový cukr, vejce, žloutek a vodu a vypracujeme hladké těsto. Zabalíme ho a necháme 1 hodinu chladit.
Krok 2: Pak dvě třetiny těsta vyválíme na placku, kterou rozložíme do kulaté formy o průměru 25 cm.
Krok 3: Těsto potřeme marmeládou a posypeme rozdrcenými sušenkami.
Krok 4: Na ně poklademe na plátky nakrájené hrušky, které posypeme rozinkami, skořicí a třtinovým cukrem.
Krok 5: Ze zbývajícího těsta uděláme válečky a na koláči vytvoříme mřížkový vzor. Pečeme při 200 °C asi 50 minut.
Krok 6: Před podáváním posypeme moučkovým cukrem.
Zveřejněno 13. 9. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Italský hruškový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpnJq
Moje poznámka
Italský hruškový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpnJq
Nejnovější recepty
Tuňákový tatarák s avokádovým pyré podle Marka Raditsche
Přidáno před 4 hodinami
Slepované linecké cukroví podle cukráře Skály
Přidáno před 5 hodinami
Jablečné koláčky z listového těsta
Přidáno před 6 hodinami
Špaldové rohlíčky
Přidáno před 15 hodinami
Oříškové oválky
Přidáno před 17 hodinami
Americké lívance s javorovým sirupem
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Štrachanda z Plzeňska
Danulka52 před 6 minutami
Bramborový kotlík s mletým masem a špenátem
Sapasapa před 29 minutami
Kapusta zapečená s uzeným a bulgurem
Sapasapa před 30 minutami
Vánočka II
boomgo před 44 minutami
Kuře na kari s jablky
Kody74 před 1 hodinou
Vepřová líčka na majoránce
poirotka před 1 hodinou
Bramboračka
oldlhot před 1 hodinou
Autentické špagety carbonara podle Emanuela
Suumaa před 1 hodinou
Kuřecí maso na kari s rýží a zeleninou
Danousek před 2 hodinami
Pomazánka z vepřovky s vejcem
Vladex před 2 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
sůl,
máslo,
cukr vanilkový,
vejce,
žloutek,
voda,
cukr moučkový,
marmeláda meruňková,
sušenky,
hruška,
rozinky,
skořice mletá,
cukr třtinový
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.