Vláčné skořicové šneky
Vláčné skořicové šneky připravíme z kynutého těsta, které rozválíme, potřeme skořicovou směsí a stočíme. Po krátkém odpočinku je upečeme dozlatova a ještě teplé potřeme krémovou polevou z Lučiny. Výsledkem jsou měkké a voňavé šneky ideální ke kávě.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 24 137 kJ / 5 769 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 79,68 g |
| Tuky | 261,07 g |
| Vláknina | 23,40 g |
| Cholesterol | 774 mg |
| Sodík | 204 mg |
| Sůl | 0,36 g |
| Sacharidy | 763,47 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do vlažného mléka přidáme cukr, mouku a sušené droždí. Promícháme a necháme asi 10 minut vzejít kvásek.
Krok 2: Do mísy prosejeme mouku, přidáme cukr a sůl. Přidáme kvásek, zakysanou smetanu a změklé máslo.
Krok 3: Vypracujeme hladké těsto, které přikryjeme a necháme kynout alespoň 1 hodinu, dokud nezdvojnásobí objem.
Krok 4: Na náplň přidáme k máslu skořici a cukr a promícháme.
Krok 5: Vykynuté těsto rozválíme na obdélník. Rovnoměrně potřeme skořicovou směsí.
Krok 6: Stočíme do rolády a nakrájíme na jednotlivé šneky.
Krok 7: Šneky naskládáme na plech vyložený pečicím papírem a necháme asi 10 minut odpočinout.
Krok 8: Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 9: Šneky podlijeme smetanou ke šlehání. Vložíme do trouby a pečeme 15–20 minut dozlatova.
Krok 10: Lučinu, změklé máslo a moučkový cukr vymícháme do hladké polevy.
Krok 11: Ještě teplé šneky potřeme připravenou polevou.
Zveřejněno 6. 10. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vláčné skořicové šneky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QWOYY
Moje poznámka
Vláčné skořicové šneky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QWOYY
Nejnovější recepty
Jemné bábovičky
Přidáno před 11 hodinami
Jednoduché piškotové řezy
Přidáno před 14 hodinami
Sladké rohlíčky z tortilly z HF
Přidáno před 15 hodinami
Špagety s rajčatovou omáčkou a burratou
Přidáno před 15 hodinami
Kuřecí nudličky na paprice v palačince
Přidáno před 16 hodinami
Kuřecí střapaté řízky s kukuřicí a čedarem
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mrkvový salát s hroznovým vínem
[email protected] před 2 hodinami
Vepřová kýta na žampionech
rula77 před 10 hodinami
Zavařené vepřové maso
brtna před 11 hodinami
Srbské rizoto
Harym před 12 hodinami
Karbanátek se sýrem
pazderka83 před 13 hodinami
Provensálská krkovice s cuketou a žampiony
Hypnos před 14 hodinami
Pomazánka z paštiky
cookamater před 14 hodinami
Kmínová polévka
cookamater před 15 hodinami
Švestkové knedlíky z tvarohovo-bramborového těsta
cookamater před 15 hodinami
Suroviny:
mléko,
cukr krupice,
mouka hladká,
droždí sušené,
mouka hladká,
cukr krupice,
smetana zakysaná,
máslo,
sůl,
máslo,
skořice mletá,
cukr krupice,
lučina,
cukr moučkový,
máslo
Komentáře (2)