Makrela v rajčatové omáčce se zeleným pepřem

Name: Makrela v rajčatové omáčce se zeleným pepřem
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: filety ze 3 makrel; 1 větší šalotka (nebo dvě menší šalotky); 50 ml červeného vína; 1 lžíce rajčatového protlaku; 200 ml hustého rajčatového pyré; 2 lžíce sladké chilli omáčky; 1-2 lžíce nakládaného zeleného pepře; sůl; mletý pepř; citron; cukr (podle chuti); olej

Makrela patří mezi dravé ryby a její maso je bohaté na bílkoviny i zdravé tuky. Připravte si skvělou večeři z filetů z makrely. Orestované kousky rybího masa doplní lahodná omáčka z rajčatového pyré, vína a zeleného pepře.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Makrela v rajčatové omáčce se zeleným pepřem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	734 kJ / 175 kcal
Bílkoviny	3,48 g
Tuky	0,43 g
Vláknina	9,05 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	946 mg
Sůl	2,25 g
Sacharidy	27,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Filety pokud možno pinzetou zbavíme kostí, osolíme a pokapeme citronem. Na oleji filety osmažíme z obou stran dozlatova a vytáhneme. Kdo chce, stáhne z nich tenkou kůži. Krok 2: Do stejné pánve dáme drobně nakrájenou šalotku a necháme zesklovatět. Zalijeme vínem a necháme minutku odvařit. Přidáme protlak, pyré a chilli omáčku. Vaříme asi 10 minut do zhoustnutí. Krok 3: Omáčku dochutíme pepřem, případně cukrem a solí. Vmícháme zelený pepř a nakrájenou makrelu. Společně prohřejeme. Rybí směs můžeme podávat teplou, třeba s chlebem.

Filety pokud možno pinzetou zbavíme kostí, osolíme a pokapeme citronem. Na oleji filety osmažíme z obou stran dozlatova a vytáhneme. Kdo chce, stáhne z nich tenkou kůži.
Do stejné pánve dáme drobně nakrájenou šalotku a necháme zesklovatět. Zalijeme vínem a necháme minutku odvařit. Přidáme protlak, pyré a chilli omáčku. Vaříme asi 10 minut do zhoustnutí.
Omáčku dochutíme pepřem, případně cukrem a solí. Vmícháme zelený pepř a nakrájenou makrelu. Společně prohřejeme. Rybí směs můžeme podávat teplou, třeba s chlebem.

TIP: Jak využít v kuchyni makrelu

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 10. 2024

Poznámka autorky mika59

Směs můžete dle chuti dochutit česnekem nebo bazalkou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Makrela v rajčatové omáčce se zeleným pepřem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jRn7z

Losos s omáčkou se zeleným pepřem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 20 min

Rybí filé na zeleném pepři

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 35 min

Křupavá makrela

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18 40 min

Rajčatový salát s omáčkou z nivy a zeleného pepře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Biftek na zeleném pepři

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

toprecepty.cz

Krkovička na zeleném pepři

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Holandský salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

mika59 15 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Nekynutý makový závin z mála surovin Videorecept

Nekynutý makový závin z mála surovin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 70 min

Kuřecí karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 40 min

Žampionové špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Zobrazit více

Ryby
Makrela

Svačina
Večeře
Bezlepkové recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Restování

Moje poznámka

Makrela v rajčatové omáčce se zeleným pepřem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jRn7z

Náhodný recept

Filety z aljašské tresky na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Anna Kocikova 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ovocný závin s mascarpone

Přidáno před 2 hodinami

Skládané palačinky Videorecept

Skládané palačinky

Přidáno před 3 hodinami

Tvarohovo-okurková pomazánka

Přidáno před 14 hodinami

Jahodová bublanina podle Petry Burianové

Přidáno před 15 hodinami

Ředkvičková pomazánka s tvarohem a vejci

Přidáno před 15 hodinami

Rybízové řezy s kokosovým sněhem

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

mika59 přidala novou fotografii! 14. 10. 2024 13:31

Přečtěte si

Jak připravit makrelu? Báječně chutná grilovaná, uzená nebo také v pomazánce Hodnocení 26×

Jak připravit makrelu? Báječně chutná grilovaná, uzená nebo také v pomazánce

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Jak v obchodě vybrat ten nejchutnější meloun: Sladkost často prozradí už slupka

Oblíbené zákusky - makronky. Jednoduchý návod bez vaření cukru tak, abyste uspěli hned napoprvé Hodnocení 942×

Oblíbené zákusky - makronky. Jednoduchý návod bez vaření cukru tak, abyste uspěli hned napoprvé

Ceny letí dolů: Kuře za 49,90, vejce pod 4 Kč a máslo za cenu, která tu dlouho nebyla

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Malá roládka potěší stejně jako ta velká. Navíc z ní můžeme připravit minidortíky Hodnocení 37×

Malá roládka potěší stejně jako ta velká. Navíc z ní můžeme připravit minidortíky

Jak upravit jídelníček v horkých dnech? Tuhle chybu skoro každý a jídlo vás pak může zbytečně vyčerpat

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Fazolky na smetaně

Kajkajak před 13 hodinami

Banánové brownies z horkovzdušné fritézy Videorecept

Banánové brownies z horkovzdušné fritézy

Janule25 před 14 hodinami

Zeleninový salát – co lednice nabízí

Lucie1001 před 15 hodinami

Šunkofleky Videorecept

Šunkofleky

Milaxxx před 15 hodinami

Mramorové maso

tejaja před 16 hodinami

Zeleninová polévka od Aničky

Kajkajak před 16 hodinami

Kuřecí kousky "Bufalo"

Lieza_Elk před 18 hodinami

Babiččiny blbouny Videorecept

Babiččiny blbouny

essinKa před 21 hodinami

Špenátové knedlíky s pórkem

blahouts před 21 hodinami

Tiramisu roláda s Mascarpone

Pajinice před 21 hodinami

Suroviny:
makrela, cibule šalotka, víno červené, protlak rajčatový, pyré rajčatové, omáčka chilli sladká, pepř zelený sterilovaný, sůl, pepř mletý, citron, cukr, olej

Naposledy jste si prohlédli

Kakaový olejový korpus na dort Videorecept

Kakaový olejový korpus na dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 70 min

Makrela v rajčatové omáčce se zeleným pepřem

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Uzené řízky se sýrem chutnají stejně dobře jako klasika: Víme, jak správně spojit okraje

9 foto Tohle ovoce jezte místo banánů: Obsahuje více vlákniny a prospívá trávení i srdci

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Uzené řízky se sýrem chutnají stejně dobře jako klasika: Víme, jak správně spojit okraje

9 foto
Tohle ovoce jezte místo banánů: Obsahuje více vlákniny a prospívá trávení i srdci