Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Rybí filé na zeleném pepři

Name: Rybí filé na zeleném pepři
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 porce rybího filé; 1 lžíce másla; 2 lžíce oleje; 2 stroužky česneku; 1-2 lžíce zeleného pepře; 100 ml smetany na vaření; mléko; 1 lžička hrubozrnné hořčice; hladká mouka; mletá paprika; pepř; sůl; citronová šťáva; nasekaná hladkolistá petržel

mika59

9 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min bez doby odležení

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava, bez doby odležení)

9. 11. 2018 16:38

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 114 kJ / 505 kcal
Bílkoviny	5,36 g
Tuky	42,86 g
Vláknina	8,91 g
Cholesterol	62 mg
Sodík	135 mg
Sůl	0,25 g
Sacharidy	20,83 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Rybí filé osušíme, pokapeme citronovou šťávou a necháme chvíli odležet. Hladkou mouku smícháme s pepřem a trochou papriky.
Osolené filé obalíme ve směsi mouky s kořením a oklepeme. Opečeme na másle s olejem a celými stroužky česneku z obou stran. Měkké filé vytáhneme a udržujeme v teple.
Do výpeku přidáme kousek másla a poprášíme lžičkou smíchané mouky. Zalijeme smetanou a smícháme. Podle potřeby zředíme mlékem.
Do omáčky dáme pepř, hořčici, petrželku a chvíli povaříme. Dochutíme solí nebo pepřem, a vrátíme filé.
Filé podáváme s bramborami, přelité omáčkou.
Ryby v naší kuchyni

Uvařeno

Přidat do oblíbených (107x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Filé z tresky na citronovém pepři a kmínu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 30 min

Tuňák v pepři

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Dooga 15 min

Žralok na citronovém pepři

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 10 min

Načíst další

Přečtěte si

Adventní kalendáře udělají radost i dospělým: Každého potěší něco jiného

Hodnocení 61x

Expertka radí: Jak a kde v lednici skladovat medvědí česnek? Vlhká utěrka je nezbytností, důležité je i správné místo v lednici

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 414x

Komentáře

Marie Svarcova

před 12 hodinami

Pěkný recept a krásné foto, tu omáčku máme rádi k rybám i panence. apod.

Anna Kocikova

13. 11. 2018 20:54

Miladko,krásné fotka

Filety hoki jsou velice chutné a s tím pepřovým přelivem se mi moc líbí

casino: Tyto rybí medailonky jsou od fa Kimbex,prodávají se pod názvem Hoki filé medailonky a bývají 3ks v1 balení(240g).U nás je občas mívají v prodejnách Albert a Kaufland.Jsou chuťově moc dobré,není v nich taková ta"srágorková"drcenina.Filety jsou z pěkně nalisovaných kousků(plátků) masa.Také je ráda dělávám

https://www.toprecepty.cz/recept/50618-rybi-hoki-m...

casino

9. 11. 2018 23:54

Hmmm, tak mám mezery ve zbožíznalectví (či spíše ve znalosti zboží)

Tady https://www.toprecepty.cz/recept/9410-rybi-file-na... jsem našel: 4 porce rybího filé (hezky vypadají kulaté)

mika59

9. 11. 2018 23:32

casino: Donesl to manžel...je to obyčejné filé, není to kostka,je jen kulaté...

casino

9. 11. 2018 23:29

mika59:
No, ale vážně mi řekněte, co to je?

Kdyby ryba byla savec, tak myslím že je to ze svíčkové

Ale třeba je to dovoz z Japonska, protože jinde prý se už velryby neloví...

mika59

9. 11. 2018 23:12

casino: Vy nezklamete ...

casino

9. 11. 2018 23:09

rihana:
Jj, nádherná...
Má takový jednotný, okrouhlý styl:
Kulatý talíř na patrně kulatém stole s kruhovým ubrusem, zakulacené cesnaky, šťouchané grumbíry z válcové formy...

Ale kulaté, kruhové filé jsem ještě neviděl