Rybí filé na zeleném pepři

mika59 Kuchařka: mika59

Ryby 8 názorů

Suroviny

3 porce rybího filé
lžíce másla + 2 lžíce oleje
2 stroužky česneku
1-2 lžíce zeleného pepře
100 ml smetany + mléko
lžička hrubozrnné hořčice
hladká mouka
mletá paprika
pepř
sůl
citronová šťáva
nasekaná hladkolistá petržel
Recept si zatím oblíbilo 15 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Rybí filé osušíme, pokapeme citronem a necháme chvíli odležet. Hladkou mouku smícháme s pepřem a trochou papriky.

  2. Osolené filé obalíme ve směsi a oklepeme. Opečeme na másle s olejem a celými stroužky česneku z obou stran. Měkké filé vytáhneme a udržujeme v teple.

  3. Do výpeku přidáme kousek másla a poprášíme lžičkou smíchané mouky. Zalijeme smetanou a smícháme. Podle potřeby zředíme mlékem.

  4. Do omáčky dáme pepř, hořčici, petrželku a chvíli povaříme. Dochutíme solí nebo pepřem, a vrátíme filé. Filé podáváme s bramborami, přelité omáčkou.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 74 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Rybí filé na zeleném pepři

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Miladko,krásné fotka:-KFilety hoki jsou velice chutné a s tím pepřovým přelivem se mi moc líbí<3:yes:

    casino: Tyto rybí medailonky jsou od fa Kimbex,prodávají se pod názvem Hoki filé medailonky a bývají 3ks v1 balení(240g).U nás je občas mívají v prodejnách Albert a Kaufland.Jsou chuťově moc dobré,není v nich taková ta"srágorková"drcenina.Filety jsou z pěkně nalisovaných kousků(plátků) masa.Také je ráda dělávám:-)
    https://www.toprecepty.cz/recept/50618-rybi-hoki-m...

    Odpovědět

  • casino casino

    Hmmm, tak mám mezery ve zbožíznalectví (či spíše ve znalosti zboží) ;-(
    Tady https://www.toprecepty.cz/recept/9410-rybi-file-na... jsem našel: 4 porce rybího filé (hezky vypadají kulaté) :-)

    Odpovědět

  • mika59 mika59(autorka receptu)

    casino: Donesl to manžel...je to obyčejné filé, není to kostka,je jen kulaté...;-)

    Odpovědět

  • casino casino

    mika59:
    No, ale vážně mi řekněte, co to je? :-K
    Kdyby ryba byla savec, tak myslím že je to ze svíčkové :-8
    Ale třeba je to dovoz z Japonska, protože jinde prý se už velryby neloví...

    Odpovědět

  • mika59 mika59(autorka receptu)

    casino: Vy nezklamete ...:-D;-)

    Odpovědět

  • casino casino

    rihana:
    Jj, nádherná...
    Má takový jednotný, okrouhlý styl:
    Kulatý talíř na patrně kulatém stole s kruhovým ubrusem, zakulacené cesnaky, šťouchané grumbíry z válcové formy...:yes:
    Ale kulaté, kruhové filé jsem ještě neviděl:-O
    No, leda bylo zformováno z rozfofrované svaloviny z parafyletických vodních obratlovců se skřelemi kryjícími žábry :-D

    Odpovědět

  • mika59 mika59(autorka receptu)

    rihana: Díky moc..;-);-)

    Odpovědět

  • rihana rihana

    Nádherná fotka.

    Odpovědět

Zapomněl/a jsem heslo