Krkovička na zeleném pepři
Suroviny
- 2 plátky krkovičky
- koření na steaky
- sůl
- pepř
- červená paprika mletá
- olej na marinování
- 2 lžičky zeleného nakládaného pepře
- 1-2 polévkové lžíce koňaku
- 100 ml smetany 31%
Postup přípravy receptu
Maso zlehka naklepeme a naložíme do oleje rozmíchaného s kořením. Necháme marinovat přes noc, ale stačí i 2 hodiny. Solím až hotové, podle chuti.
Zprudka opečeme z každé strany. Ztlumíme plamen a dopečeme do změknutí. Vytáhneme a udržujeme v teple.
Do výpeku dáme koňak, zelený pepř a necháme chvíli povařit. Vlijeme smetanu a vaříme do zhoustnutí.
Poznámka od kuchařky
Vhodná je jakákoliv příloha z brambor.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Krkovička na zeleném pepři
-
mika59: No, já nezkoušela a přítel snědl všechno, takže mu asi chutnalo
spagetka: No, někdy je to na palici, co?
-
Moje kamarádka miluje vaření se zeleným pepřem, ale pozor - při jídle ho vyďoubává, neb ho nesnáší jíst, no chápete tu dvojakost?
-
Jana Remkova:Jani díky za vyzkoušení a krásnou fotku.Doufám,že chutnalo.
-
Nemám tam koňak, ani červenou papriku, ale v podstatě je to hodně podobné
. Dovolím si přidat foto, pokud nevadí
-
Dělávám a moc nám chutná
-
Pěkný receptík
+
-
Mayhem:Teda s tím komentíkem jste mě dostal,děkuji
-
Dnes ráno přemýšlel jsem, co k večeři ukuchtím. Tohle vypadalo mňamózně, tak jsem se do obchodu vydal a nakládaný pepř nakoupil. Maso hovězí ve slevě měli, i řekl jsem si já: "Proč nezkusit to z býka mladého?" Večer zjistili jsme, že mňamózně to nejen vypadá, ale též chutná.
Recept je to úchvatný a častěji u nás bude používán.
Vynechal jsem koňak (protože zrovna doma žádný navíc není ) a místo normální smetany jsem tam dal zakysanou. Navrch jsem dal karamelizovanou cibulku a přidal domácí hranolky. Nemělo to chybu. Opravdu děkuji za inspiraci! Úžasné!
-
Mňam
-
lubinka:Ano jsou to malé feferonky v nálevu,moc dobré.
A díky za milý komentík.
klukodvody:
-
Pěkné .
-
nádherný recept
určitě udělám, jenom mám dotaz -ty malé jakoby kuličky je feferonka
-
Také děláváme. A fotky máš opravdu lákavé, jak z časopisu
-
nó tak tohle samozřejmě také můžeme
mňam
-
vybusna:Zelený pepř máme rádi a díky moc .
