Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Ravioli se špenátem a ricottou

Domácí plněné ravioli jsou velmi snadné na přípravu a určitě si polahodíte. Jsou sice bez masa, ale ricotta má vysoký obsah bílkovin a se špenátem a parmezánem se pojí přímo dokonale. Při závěrečném osmahnutí je možné do másla přidat pár lístků šalvěje, aby se ravioli ovoněly.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

alenastiblanova

Středně náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 5 min

45 min (40 min příprava + 5 min tepelná úprava)

Ravioli se špenátem a ricottou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Mouku prosejeme na vál, přidáme vajíčko a zakápneme olivovým olejem a trochou vody. Vypracujeme těsto. Podle potřeby přidáme mouku, či vodu. Těsto necháme alespoň 15 minut odpočinout. Krok 2: Špenát spaříme v horké vodě a poté ho nasekáme nadrobno. Ke špenátu přidáme ricottu, žloutek , parmezán, sůl a muškátový oříšek. Vše společně promícháme. Krok 3: Těsto vyválíme na tenký plát, nejlépe na dlouhý obdélník. Na těsto lžičkou klademe špenátovou náplň, v mírných rozestupech, abychom mohli těsto přehnout a rozkrájet na jednotlivé ravioli.  Krok 4: Vidličkou spojíme okraje, aby se nerozlepily při vaření. Vaříme v osolené vodě, dokud nevyplavou nahoru.  Krok 5: Na pánvi si rozehřejeme máslo a ravioli na něm lehce osmahneme. Krok 6: Podáváme posypané parmezánem.

TIP: Jak připravit pirohy

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 11. 2024

Poznámka autora alenastiblanova

Můžete použít i levnější verzi parmazánu, například Grana Padano.

Při závěrečném osmahnutí je možné do másla přidat pár lístků šalvěje, aby se ravioli ovoněly. Já jsem bohužel zrovna neměla k dispozici.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ravioli se špenátem a ricottou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/68m7n

Další recepty

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ravioli se špenátem a ricottou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/68m7n

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

alenastiblanova přidal nové fotografie! 14. 11. 2024 20:50

Ravioli se špenátem a ricottou

Ravioli se špenátem a ricottou

Ravioli se špenátem a ricottou

Ravioli se špenátem a ricottou

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
mouka hladká, vejce, olej olivový, voda, sůl, špenát čerstvý, žloutek, sýr ricotta, parmazán, sůl, ořech muškátový, máslo, parmazán

Přidat fotografie receptu