Bulgur se špenátem a ricottou
Suroviny
- 200 g bulguru
- 1 cibule
- 250 g mraženého sekaného špenátu
- 150 g ricotty
- 1-2 stroužky česneku
- sůl
- pepř
- olivový olej
Postup přípravy receptu
Bulgur propláchneme a připravíme podle návodu na obalu.
Oloupanou nakrájenou cibuli orestujeme do sklovita na rozehřátém oleji, přidáme špenát a necháme ho chvilku podusit. Osolíme, opepříme a vmícháme ricottu.Až se ricotta rozpustí, dochutíme rozetřeným česnekem a vypneme.
Do špenátové směsi vmícháme měkký bulgur a můžeme podávat.Podáváme s volským okem nebo vejcem vařeným natvrdo.
Poznámka od kuchařky
Místo mraženého můžeme použít i špenát čerstvý.
Kuchařka: Angel 666
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bulgur se špenátem a ricottou
