Rybí polévka s kurkumou
Chcete ozvláštnit rybí vývar? Nebojte se experimentovat! Zkuste třeba variantu s kurkumou. Má významné benefity pro trávení, přidá zajímavou chuť i barvu a umožní vám využít zbylé rybí skelety ve výborné syté polévce.
Postup přípravy
Papriku nakrájíme nadrobno, petrželku nasekáme. Krok 2: Do misky dáme obrané maso, žloutek a vše rozmixujeme, tím se zbavíme malých kostí. Přidáme sůl, koření, petrželku, nakrájenou papriku a solamyl. Krok 3: Z bílku ušleháme pevný sníh a opatrně ho vmícháme do masové směsi. Podle potřeby přidáme strouhanku. Děláme malé kuličky. Krok 4: V hrnci na másle osmahneme nakrájenou zeleninu. Zalijeme 1 litrem vývaru z ryb a vaříme 15 minut. Poté přidáme knedlíčky, vaříme dalších 5 minut a na konec přidáme nakrájené jikry, mlíčí a ještě povaříme 5 minut.
Zveřejněno 21. 11. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Rybí polévka s kurkumou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpBzr
Moje poznámka
Rybí polévka s kurkumou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpBzr
Nejnovější recepty
Kuličky z piškotů s vaječným koňakem
Přidáno před 2 hodinami
Pečená žebra s povidlovou marinádou
Přidáno před 23 hodinami
Pstruh se salátem po bořecku
Přidáno před 23 hodinami
Hruška se zmrzlinou
Přidáno 23. 12. 2025 19:47:54
Sýrová roláda
Přidáno 23. 12. 2025 18:34:02
Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho
Přidáno 23. 12. 2025 18:18:06
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Šťouchaná buchta
Anickamanicka před 1 hodinou
Pomalu pečený králík s tymiánem
Antusa před 2 hodinami
Vrstvený salát
Haname před 3 hodinami
Sýrové tyčinky
Jitinka před 4 hodinami
Sýrová omáčka
Tamarilka před 7 hodinami
Pečená červená řepa
Hanawagy před 7 hodinami
Rybí vývar z pomalého hrnce
jaroslav.foltyn před 8 hodinami
Domácí vánočka
Zuzu10 před 8 hodinami
Pečené krůtí prso - snadné, ale dobré
Bizon33 před 8 hodinami
Dýňová caponata s bramborem a pečeným krůtím prsem
Bizon33 před 8 hodinami
Suroviny:
kapr,
sůl,
kurkuma,
maso,
vejce,
petrželka,
solamyl,
strouhanka,
sůl,
pepř mletý,
květ muškátový,
paprika čerstvá červená,
mrkev,
celer,
cibule,
hrášek,
máslo,
sůl,
pepř mletý,
vývar masový,
petrželka
Komentáře (1)