Cizrnovo-mrkvová polévka se zázvorem a kurkumou

Name: Cizrnovo-mrkvová polévka se zázvorem a kurkumou
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: Polévka:; 2 lžíce oleje; 1 cibule; 3 cm dlouhý kus zázvoru; 1 stroužek česneku; 1/2 lžičky muškátového oříšku; 1 lžička mletého zázvoru; 1 lžička mleté kurkumy; 1 lžička mletého kari; 500 g mladé mrkve; 1 plechovka cizrny (cca 250 g); 1 l zeleninového vývaru; sůl; pepř; Na ozdobu:; hrst vlašských ořechů; čerstvě mletý červený pepř; hladkolistá petrželka

Hodnocení receptu je 4,9 (15×)

FreshBites

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Cizrnovo-mrkvová polévka se zázvorem a kurkumou, Cizrnovo-mrkvová polévka se zázvorem a kurkumou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 125 kJ / 508 kcal
Bílkoviny	7,66 g
Tuky	24,25 g
Vláknina	23,70 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	430 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	54,47 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V hrnci rozehřejte olej, přidejte cibuli nakrájenou na kostičky, oloupaný a na kousky nakrájený zázvor, nadrobno nasekaný česnek a vše opékejte asi pět minut, dokud cibule nezesklovatí. Přidejte muškátový oříšek, mletý zázvor, kurkumu a kari a ještě asi minutu opékejte, aby se koření rozvonělo. Krok 2: Do hrnce přidejte oškrábanou a na kousky nakrájenou mrkev a opékejte dalších pár minut. Poté vše zalijte zeleninovým vývarem, přidejte cizrnu z plechovky i s tekutinou, přikryjte pokličkou a na středním ohni vařte asi 20-25 minut, dokud mrkev nezměkne. Krok 3: Když je mrkev měkká, ručním mixérem polévku rozmixujte dohladka, podle chuti osolte a opepřete. Krok 4: Podávejte posypané nasekanými vlašskými ořechy, červeným pepřem a čerstvou petrželkou.

V hrnci rozehřejte olej, přidejte cibuli nakrájenou na kostičky, oloupaný a na kousky nakrájený zázvor, nadrobno nasekaný česnek a vše opékejte asi pět minut, dokud cibule nezesklovatí. Přidejte muškátový oříšek, mletý zázvor, kurkumu a kari a ještě asi minutu opékejte, aby se koření rozvonělo.
Jak snadno oloupat zázvor
Do hrnce přidejte oškrábanou a na kousky nakrájenou mrkev a opékejte dalších pár minut. Poté vše zalijte zeleninovým vývarem, přidejte cizrnu z plechovky i s tekutinou, přikryjte pokličkou a na středním ohni vařte asi 20-25 minut, dokud mrkev nezměkne.
Když je mrkev měkká, ručním mixérem polévku rozmixujte dohladka, podle chuti osolte a opepřete.
Podávejte posypané nasekanými vlašskými ořechy, červeným pepřem a čerstvou petrželkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 9. 2018

Poznámka autorky FreshBites

Další mé recepty najdete na https://www.freshbites.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (113× přidáno)

Označit jako uvařené (16× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cizrnovo-mrkvová polévka se zázvorem a kurkumou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZQw2

Mrkvový krém se zázvorem a kurkumou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Tefal 40 min

Cizrnovo-mrkvová polévka s kmínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666

Čočkovo-špenátová polévka s kurkumou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Karol89 30 min

Cizrnovo - cuketové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka 45 min

Cizrnovo-vajíčková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Mama v kuchyni

Mrkvová rýže s kurkumou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram 30 min

Zobrazit více

Vláčný francouzský třešňový koláč clafoutis

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

FreshBites 75 min

Vietnamská kuřecí (slepičí) polévka-Pho Ga

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

FreshBites 180 min

Pečený pstruh s citronem a bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

FreshBites 45 min

Salát s tuňákem, zelenými fazolkami a vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

FreshBites 30 min

Salát s ovocem, mozarellou a prosciuttem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

FreshBites 20 min

Čokoládové palačinky plněné jablky a banány

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

FreshBites

Zobrazit více

Polévky
Pro začátečníky
Krémové polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Večeře
Zdravé recepty
Pikantní chutě
Levné recepty
Rychlé recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Zelenina
Bylinky
Česká kuchyně
Restování
Vaření

Moje poznámka

Cizrnovo-mrkvová polévka se zázvorem a kurkumou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZQw2

Náhodný recept

Špagety v párku

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

kudlova3 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Špalíčky s bylinkovým máslem

Přidáno před 12 hodinami

Mandlové srdce s jahodami

Přidáno před 14 hodinami

Slaná placka z cottage na plech

Přidáno před 15 hodinami

Kuřecí steaky s fazolkami a slaninou

Přidáno před 17 hodinami

Krémové těstoviny s kořeněným masem a paprikou

Přidáno před 17 hodinami

Lehká sardinková pomazánka

Přidáno 17. 6. 2026 17:04:31

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

janatka 30. 1. 2023 13:03

Vynikající. Poslední dobrou přicházím na chuť cizrny. Snažím se ji dávat do polévek a také opraženou na salát. Určitě jsem nedělala naposledy.

janatka přidala novou fotografii! 30. 1. 2023 12:04

Marie Svarcova 11. 1. 2023 09:00

výborná

LukasM přidal novou fotografii! 6. 9. 2019 15:27

Meloni 28. 1. 2019 16:39

Dnes jsem ji uvařila a je vynikající !!! Díky za recept !!!

popoluska340 20. 9. 2018 21:07

mnamkova polievka ,v cicerom som este kremovu nerobila je nacase vyskusat

FreshBites přidala novou fotografii! 19. 9. 2018 11:10

Články s tímto receptem

Kurkuma v zimě prohřeje: Stačí špetku přidat do vaječné tlačenky nebo do zlatého mléka, pikantně ochutí i různé pomazánky

Hodnocení 53×
Desatero rad na téma pěstování zázvoru: Jak zázvor vysadit, pěstovat a sklízet

Kurkuma jako koření i pro léčení: Mírní záněty, zlepšuje paměť a skvěle chutná. Při užívání je ale potřeba opatrnost

Tom Yum voní exotikou: Připravte si známou thajskou polévku, která vás spolehlivě zahřeje

Jak na sametový mrkvový krém se zázvorem a hráškem? Sílu polévce dodá vývar, lehkou pikantnost závor a jemnost smetana

Olivia Newton-John, hvězda filmu Pomáda, ráda vařila a vydala kuchařku. Pochutnala si na pálivé mrkvové polévce

Video Hodnocení 15×
Mrkvová polévka: Užijte si jemnou chuť, která vás zahřeje na těle i na duši

Jak využít zázvor? Pikantní koření se hodí do „číny” i polévek, čaj z něj krásně zahřeje a kandovaný zázvor je zdravá dobrota

15 receptů
15 skvělých luštěninových polévek, které báječně zasytí, zahřejí a chutnají i druhý den

5 foto Hodnocení 9×
Jak uvařit jednoduchou mrkvovou polévku. Je krásně barevná a příjemně chutná

Hodnocení 116×
7 nejlepších receptů na krémovou polévku. Jaké je jejich tajemství?

Hodnocení 14×
Cizrnovo-mrkvová polévka se zázvorem a kurkumou: Zahřejte se u talíře plného vůní

Přečtěte si

Olivia Newton-John, hvězda filmu Pomáda, ráda vařila a vydala kuchařku. Pochutnala si na pálivé mrkvové polévce

Desatero rad na téma pěstování zázvoru: Jak zázvor vysadit, pěstovat a sklízet Hodnocení 53×

Desatero rad na téma pěstování zázvoru: Jak zázvor vysadit, pěstovat a sklízet

15 skvělých luštěninových polévek, které báječně zasytí, zahřejí a chutnají i druhý den

Jak uvařit jednoduchou mrkvovou polévku. Je krásně barevná a příjemně chutná Hodnocení 9×

Jak uvařit jednoduchou mrkvovou polévku. Je krásně barevná a příjemně chutná

Jak na sametový mrkvový krém se zázvorem a hráškem? Sílu polévce dodá vývar, lehkou pikantnost závor a jemnost smetana

Tom Yum voní exotikou: Připravte si známou thajskou polévku, která vás spolehlivě zahřeje

Cizrnovo-mrkvová polévka se zázvorem a kurkumou: Zahřejte se u talíře plného vůní Hodnocení 14×