Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Vánočka s brusinkami
Vánočka je tradiční moučníkem, který pečeme zejména na Vánoce. Kynuté těsto provoněné čerstvou i kandovanou citrusovou kůrou doplní sladkokyselé brusinky a křupavé ořechy. Z této dávky uplete dvě menší nebo jednu velkou vánočku.
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy prosejeme mouku a utvoříme důlek. Do důlku nalijeme mléko, rozdrobíme droždí, zasypeme cukrem a špetkou soli a necháme vzejít kvásek.
Krok 2: Poté přilijeme rozpuštěné máslo, přidáme vejce, vanilkový cukr, citronovou kůru, kandované citrusy, brusinky a trochu nasekaných oříšků.
Krok 3: Zpracujeme těsto, nejdříve vařečkou a když se přestane lepit, tak v ruce. Utvoříme bochánek a necháme ho kynout asi 1 hodinu.
Krok 4: Vykynuté těsto rozdělíme na 12 dílů a upleteme z nich dvě vánočky (každou z šesti). Pokud pleteme z 9 dílů, tak by měla vzniknout pouze jedna větší.
Krok 5: Přeneseme na plech s pečicím papírem, potřeme žloutkem, posypeme zbytkem ořechů a dáme péci při 160-170 °C přibližně na 50-60 minut.
Zveřejněno 17. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vánočka s brusinkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9rplB
Moje poznámka
Vánočka s brusinkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9rplB
Nejnovější recepty
Uzené maso s fazolkami a brynzovou omáčkou
Přidáno před 7 hodinami
Balkánský lilek
Přidáno před 8 hodinami
Plněné cuketové květy se špagetami carbonara
Přidáno před 8 hodinami
Falešná dršťková polévka z růžovek
Přidáno před 8 hodinami
Polévka s cuketovými květy
Přidáno před 8 hodinami
Tvarohový dezert
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pečená švestková povidla
bettyter před 3 hodinami
Comtessa de noir - luxusní bábovka
Pavlusa1 před 5 hodinami
Mrkvové sušenky
Zuzana.V. před 7 hodinami
Domácí bramborové gnocchi
Tynaja před 9 hodinami
Báječný jablečný koláč
Noumik před 9 hodinami
Čočka na kyselo (bez mouky)
MartinaDvorakova před 9 hodinami
Luxusní a rychlý makovník
vladfi před 10 hodinami
Kaše z ovesných vloček
Klarinet před 10 hodinami
Makovník se švestkami a drobenkou
dexulka před 10 hodinami
Rychlá kakaová buchta
Olivia1991 před 10 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
droždí,
máslo,
cukr krupice,
mléko,
sůl,
vejce,
cukr vanilkový,
kůra citronová,
kůra kandovaná,
brusinky sušené,
ořechy vlašské
Komentáře (2)