Nutrie (králík) pečená v marinádě
Suroviny
- Naporcovaná nutrie (králík)
- sůl
- Marináda:
- 200 ml vody
- 100 ml oleje
- lžička pepře
- lžička soli
- lžička mleté papriky
- 2 lžíce kečupu
- 2 lžíce plnotučné hořčice
- 4 stroužky česneku
- 2 větší cibule
Postup přípravy receptu
Cibule a česnek pokrájíme a smícháme s ostatními surovinami na marinádu, do které naložíme naporcované, osolené maso.
Uložíme i s pekáčkem přes noc do lednice.
Naložené maso dáme zakryté péct i s marinádou, po 30-40 minutách odkryjeme a dopečeme. (Zakryté jsme pekli na 210°C, dopékali při 170-180°C - každá trouba ale peče jinak, dejte pozor na vysušení.)
Poznámka
Nutrií nás podarovala sestra, receptem na marinádu zas náš dodavatel králíků. Maso bylo, jak se říká, jako máslo, marináda chuťově naprosto vyvážená. Díky :-)
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 213 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Nutrie (králík) pečená v marinádě
-
Petra: děkuji
těší mě, že chutnala! -
Báječné...doporučuji
-
Špicová marináda,dá se i jenom s bramborem,všichni si moc na nutrii pochutnali je to lepší než ji péct s búčkem a taky jistě zdravější
-
Tak ta nutrie (jak píšu nižejc) k nám dorazila až teď.
Zkusil jsem ji podle tohoto rcp: http://www.toprecepty.cz/recept/9618-hovezi-na-div...
Před mančaftem jsem prosicher prohodil, že to byl králík velký jako malé prase (3,5 kg bez hlavy a ocasu)
To maso bylo opravdu fantastické Myslím, že kdybych řekl, že je to spárkatá, tak mi to taky sezobli...
Už mám zamluvené další hlodavečky... -
Nutrii mam v mrazaku asi 3hodiny a byla jsem zvedava na jiny recept nez mam vzity tak zkusim tenhle zda se ze by mohl chutnat dam vedet vysledek
-
jana matalova:
to mě těší, Jani. -
přítel střelil v sobotu nutrii,v neděli jsem ji naložila podle vašeho receptu.Dnes jsem ji upekla a byla vynikající,můžu jen doporučit
-
casino:Já tu nutrii tenkrát dostala taky s hlavou a děti,tenkrát byli ještě malí, se mě ptali, jestli ten kocour, co ho peču, bude obědu. Zrovna u nás byla sousedka ,taková Keliška,myslela jsem,že se hanbou propadnu,po čase vyšlo najevo,že je poslal tatínek a ohromně se bavil.Ale děti když dostali porci na talíř,jako by měli halušku v krku,asi viděli fakt kočku.
-
Moc hezky připraveno
Já bych si na této dobrotě pochutnala -
casino: švagor, chovateľ nutrií ich mäso bežne pridával do klobás - bravčových. Tým pádom zvýšil podiel tučnejšieho mäsa - bôčik a pod. Boli skvelé, od mäsa nutrií trochu tmavšie sfarbené.
-
Pěkný recept, krásně opečené
úplně láká+ -
Je to asi 3 roky,tak jsem měla vyhlédnuté řeznictví v Praze,kde nutrie prodávali běžně,tak vím,že je to kvalitní dietní masínko.
Ale od té doby marně vyhlížím a už jí nemívají,škoda
Receptík se mi líbí+ -
právě mám v ledničce jednoho ušáka tak stvořím marinádu a zítra si určitě pošušňáme
-
Bosana:
Snažím se nepsat sem dopředu, že něco budu dělat
Až udělám, tak se pochlubím Ale náhodou mám objednané dva macky (doufám, že budou i s hlavou a macci či mačky to nebudou za měsíc by měli mít po 3,5kg čisté váhy. Už se těším, co na to řekne mančaft...
Bosana: mi připomněla...
Taky jsem do výchovného ústavu přinesl na svačinku klobásu... Až mi ji spolužačky "sežraly", tak jsem se zeptal, jak jim hlodaveček chutnal... Málem jsem tehdy přišel o život a svou životní lásku... -
Je to dietní lahůdka a nemá to chybu +bodík 8.
Taky jsem už 2x dělal když jsem nutrii dostal od kámoše co ji pěstuje pro jednu nemocnici jako speciální zdravou dietu.
