Brokolicová polévka s vajíčkem
Brokolicová polévka jistě patří mezi oblíbené polévky. Tuto krémovou, dochucenou česnekem a polévkovým kořením doplníme ještě vajíčkem, které jí dodá na výživnosti. Tak si ji připravte, do chladných dnů je jako dělaná.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli nakrájíme na kostičky a orestujeme ji v hrnci na oleji dozlatova. Poté přidáme utřený česnek a krátce jej opečeme.
Krok 2: Do hrnce přidáme očištěné, na kostky nakrájené brambory, brokolici rozebranou na růžičky a košťál nakrájený na kousky. Zeleninu zalijeme 800 ml vývaru, přidáme polévkové koření a podle chuti sůl a pepř. Pod pokličkou vaříme do změknutí zeleniny, poté polévku rozmixujeme dohladka.
Krok 3: Pokud je polévka příliš hustá, naředíme ji zbylým vývarem a na závěr do ní vyklepneme vejce. Polévku za stálého míchání ještě krátce prohřejeme, aby se vejce uvařilo a poté ji odstavíme z plotny.
Zveřejněno 23. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Brokolicová polévka s vajíčkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkEQK
Moje poznámka
Brokolicová polévka s vajíčkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkEQK
Nejnovější recepty
Medové kuličky
Přidáno před 6 hodinami
Pikantní smažený kapr
Přidáno před 7 hodinami
Nakládaný sýr s pečenými rajčátky a česnekem
Přidáno před 8 hodinami
Červená řepa s burratou a piniovými oříšky
Přidáno před 9 hodinami
Nepečené sacher kuličky
Přidáno před 11 hodinami
Pšenično - žitné sádlové pečivo
Přidáno 16. 12. 2025 18:32:11
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Těsto na perníčky - hned měkké
habis před 24 minutami
Perníčky, které jsou hned měkké
AlienkaKalousova před 38 minutami
Domácí laskonky aneb: Křehké bílkové pokušení
milhausz1984 před 46 minutami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
busy_dad před 58 minutami
Celerová pomazánka
Toms1 před 1 hodinou
Rajská omáčka s masovými kuličkami
poirotka před 1 hodinou
Zeleninové rizoto s bulgurem
Ongbac3 před 2 hodinami
Čokoládovo-banánové muffiny
veronika_straka před 4 hodinami
Matcha kuličky
veronika_straka před 4 hodinami
Polévka s drožďovými noky
Kajkajak před 5 hodinami
Suroviny:
brokolice,
brambory,
sůl,
pepř mletý,
vejce,
olej,
cibule,
koření polévkové,
česnek,
vývar zeleninový
Komentáře (2)