Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Roštěnky po švédsku
Dušené hovězí plátky jsou při správné přípravě měkké a šťavnaté. Tentokrát je připravíme na švédský způsob a do šťávy přidáme kyselou okurku a sardelové řezy, které předají jídlu svou nezaměnitelnou chuť.
Postup přípravy
Krok 1: Roštěnky opláchneme, osušíme, naklepeme, posypeme solí a mletým pepřem.
Krok 2: Na pánvi rozehřejeme lžíci oleje a plátky masa po obou stranách prudce opečeme. Opečené plátky vyjmeme a ve výpeku osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme roštěnky, vše podlijeme vývarem a pod pokličkou dusíme do měkka. Během dušení maso obracíme a podle potřeby podléváme vývarem.
Krok 3: Mezitím nakrájíme kyselou okurku na nudličky a zvlášť na pánvi ji krátce podusíme. Polovinu sardelek odložíme, zbytek utřeme vidličkou na kaši.
Krok 4: Měkké maso vyjmeme, výpek doplníme vývarem a zahustíme hladkou moukou rozmíchanou v malém množství studené vody. Za častého míchání pomalu povaříme. Nakonec do omáčky přidáme podušenou okurku a utřené sardelky. Zjemníme smetanou a dochutíme podle potřeby solí. Pokud je třeba, vložíme plátky masa prohřát do omáčky.
Krok 5: Nakonec roštěnky rozdělíme na talíře, přelijeme omáčkou, ozdobíme odloženými sardelkami a podáváme.
Zveřejněno 20. 1. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Roštěnky po švédsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OYJ6E
Moje poznámka
Roštěnky po švédsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OYJ6E
Nejnovější recepty
Žampiony na smetaně s kuřecím masem - rychlovka
Přidáno před 9 hodinami
Nakládané ředkvičky v octě
Přidáno před 17 hodinami
Veganský pudink s rebarborou
Přidáno před 18 hodinami
Bramborová polévka s fazolovými lusky a koprem
Přidáno před 22 hodinami
Palačinky s jahodovo-tvarohovou náplní
Přidáno před 22 hodinami
Papriky plněné kuskusem s restovanou zeleninou
Přidáno 3. 6. 2025 11:57
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bezová šťáva
Moanka před 41 minutami
Krkovice pečená na bramborech
jtrecepty před 1 hodinou
Mrkvové řezy
Moanka před 1 hodinou
Zapečená brokolice s těstovinami
Anna.Milkova před 1 hodinou
Vepřové na houbách
MarinetteQueen3 před 2 hodinami
Tvarohová bublanina
Evculina84 před 13 hodinami
Bezový cheesecake
Jana2017 před 15 hodinami
Španělské ptáčky z mletého masa
Sahula před 18 hodinami
Laskonky jednoduché a křupavé
Hankali před 19 hodinami
Mini Pavlova
Hankali před 19 hodinami
Suroviny:
roštěná hovězí,
cibule,
vývar masový,
mouka hladká,
smetana,
okurky sterilované,
řezy sardelové,
sůl,
pepř mletý,
olej
Komentáře (1)