Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Plněné masové koule v grilu
Z mletého masa nemusíte tvořit jen hamburgery na gril. Inspirujte se v tomto receptu a připravte netradiční masové kuličky. Do mletého masa zabalte kousek sýra a poté kuličku obalte ve slanině. Ugrilujte došťavnata.
Postup přípravy
Krok 1: Do mletého hovězího masa přidáme trochu strouhanky a jedno vejce, aby směs lépe držela pohromadě. Dochutíme BBQ kořením – většina směsí už obsahuje sůl i pepř, takže není nutné je přidávat zvlášť.
Krok 2: Masovou směs rozdělíme na menší části o váze přibližně 70 g, což odpovídá velikosti pohodlné do dlaně.
Krok 3: Do středu každé porce vložíme mini mozzarellu nebo jiný vybraný sýr a zabalíme tak, aby byl uvnitř zcela uzavřen.
Krok 4: Každou kouli obalíme v další vrstvě BBQ koření a podle chuti můžeme ještě ovinout plátkem anglické slaniny.
Krok 5: Před grilováním potřeme rošt trochou oleje, aby se maso nepřichytávalo. Koule grilujeme nepřímo při 120 °C, dokud vnitřní teplota masa nedosáhne 65 °C. V této fázi je potřeme BBQ omáčkou, která jim dodá bohatší chuť.
Krok 6: Grilujeme dále, dokud se teplota uvnitř nezvýší na 72 °C, což je optimální pro šťavnaté a propečené maso. Teplotu snadno ověříme pomocí vpichového teploměru.
Zveřejněno 27. 2. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Plněné masové koule v grilu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6wGK
Moje poznámka
Plněné masové koule v grilu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6wGK
Nejnovější recepty
Bramborové taštičky se švestkovými povidly
Přidáno před 1 hodinou
Maminčina bažantí stehna
Přidáno před 7 hodinami
Květákové kari s fazolkami edamame
Přidáno před 8 hodinami
Uzená kuřecí stehna s baby špenátem
Přidáno před 14 hodinami
Chuťovky z listového těsta
Přidáno před 16 hodinami
Těstoviny s treskou a pepřem
Přidáno 19. 10. 2025 21:05:20
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové karé na cibuli
misula29 před 1 hodinou
Palačinky - klasické
Lukrejka před 2 hodinami
Vepřovo-špenátová roláda na česneku
PavlaJ před 2 hodinami
Hrníčková bábovka od babičky
Lukrejka před 5 hodinami
Závin tažený jablečný
Majkaa před 6 hodinami
Hlíva ústřičná jako "minutka"
KrisZaezemi před 7 hodinami
Domácí kmínový chleba
KristulaT před 7 hodinami
Babiččiny blbouny
KristulaT před 7 hodinami
Kynuté buchty, plněné marmeládou
Renata1101 před 7 hodinami
Španělské ptáčky
Jan@Novy před 8 hodinami
Suroviny:
maso hovězí mleté,
strouhanka,
vejce,
koření,
sýr mini mozzarella,
slanina anglická,
olej
Komentáře (3)
Recept ještě nebyl hodnocen 4,0